Auteur/autrice : pauline

  • Des guides de voyage double destinations

    Des guides de voyage double destinations

    Partir plutôt deux fois qu’une. Easy Jet et Lonely Planet collaborent ensemble et proposent à travers une première collection de guides de voyages une double destination pour les voyageurs. Pour relier le froid et le chaud, et surtout deux cultures totalement différentes, que diriez-vous d’un week-end en Ecosse et de partir directement se réchauffer aux Canaries, et pourquoi pas une escapade à Berlin après une visite à Naples ? La collaboration met en avant un nouveau marché crée par les compagnies low-cost qui incitent d’avantage les voyageurs à partir à l’étranger pour les vacances et surtout, partir dans plusieurs pays. Les guides sont vendus à plus de 6 millions d’exemplaires chaque année en France.

    Ces guides sont déjà disponibles au prix de 20 euros. Vous pourrez retrouver cinq duos atypiques de destinations touristiques : Athènes/Londres, Croatie/Danemark, Naples/Berlin, Italie du Sud/Pays Bas ou bien Ecosse/Canaries. Les 5 guides se lient donc aux compagnies low-cost qui offrent aux voyageurs de nombreuses possibilités pour partir en vacances à moindre coût.

    Selon une étude publiée par EasyJet, les Français sont les Européens qui bougent le plus, avec 4 voyages par an en moyenne. Le Royaume-Uni arrive en seconde position ex-æquo avec l’Allemagne avec 3,5 voyages dans l’année.

  • Une ancienne prison transformée en palace

    Une ancienne prison transformée en palace

    Vous-êtes vous déjà demandé ce que ça faisait de dormir dans une ancienne prison rénovée du XIIIe siècle ? Depuis peu, Nakash Holdings vous propose de vivre l’expérience, dans une des  110 chambres ou des 10 luxueuses suites du Setaï Tel Aviv.

    Situé dans le quartier historique du vieux Jaffa, ce palace 5 étoiles allie l’ancien et le neuf, l’art ottoman et le contemporain.

    Jaffa signifie « belle » en hébreu, et cette forteresse porte bien son nom. Elle abrite quantité de merveilles, dont un des plus vieux ports du monde et une vue époustouflante sur la « Ville Blanche ». Si Tel Aviv est réputée pour sa philosophie progressiste et son esthétique moderne, Jaffa et ses ruelles pavées baignent dans une atmosphère résolument historique.

    Et quoi de mieux que de dormir dans un des monuments qui ont fait l’histoire du quartier ? Que ce soit en profitant de la vue imprenable qu’offre la piscine à débordement, en dégustant au Kishle Bar un des cocktails imaginés par le célèbre mixologue Tal Gantz, ou en se relaxant au spa de l’hôtel, nulle doute que vous saurez apprécier la sophistication de ce lieu unique qu’est le Setaï Tel Aviv.

    La touche de charme en plus ? La pierre d’origine, qu’on retrouve sur les murs des chambres. Un voyage hors du temps, donc, dans le confort le plus absolu.

    A partir de 400 € la nuit

  • Coup d’oeil sur : la Baie de Luštica

    Coup d’oeil sur : la Baie de Luštica

    Le Monténégro, petit pays des Balkans bordant la mer Adriatique, veut devenir une destination phare du bassin méditerranéen. Pour cela, rien ne semble trop grand ni trop beau, à en croire le colossal projet de développement en cours dans la Baie de Luštica.

    En quelques chiffres, ce projet faramineux c’est : 1 milliard et demi d’euros investis sur 690 hectares, où doit fleurir une ville entière comprenant, entre autres, plus de 1000 appartements et 500 villas, 7 hôtels, un golf de 18 trous et 2 marinas. Une station balnéaire construite de A à Z, supposée « préserver » et « maintenir »  la faune et la flore des lieux.

    Parce qu’au départ, la péninsule de Luštica c’était un petit coin de terre sauvage et préservée, coincé entre la mer Adriatique d’un côté, le fjord de l’autre, et dominé par le fameux mont Lovćen. Pourquoi fameux ? Parce qu’il est celui qui a donné son nom au Monténégro. La « montagne noire », c’est lui !

    Et c’est dans ce cadre paradisiaque que l’entreprise Orascom Development, en partenariat avec le gouvernement du pays, a décidé d’implanter sa nouvelle ville. Le projet est né en 2008, les premiers immeubles ont été construit en 2013 et le 14 juillet prochain, ouvrira le plus grand des 7 hôtels de la Baie : The Chedi Luštica Bay. 

    Un établissement 5 étoiles, comprenant 110 chambres et suites, deux restaurants, un bar, une piscine extérieure, un spa avec fitness et une piscine intérieure chauffée.

    Situé face au port, l’hôtel a opté pour une décoration minimaliste et moderne, en mettant l’accent sur le luxe et le bien-être. En effet le mot «Chedi» se rapporte en général à un lieu de méditation. C’est donc un hôtel en accord parfait avec les paysages sublimes de cette Baie, où l’on peine à distinguer qui, de la mer ou du ciel, est le plus bleu.

  • 3 pays à découvrir avant qu’il ne soit trop tard

    3 pays à découvrir avant qu’il ne soit trop tard

    Il est bon de le rappeler, le réchauffement climatique aura raison de certains États. Jetons un œil à trois pays insulaires qui, à cause de la montée des eaux, risquent de disparaître dans les prochaines années. Faites vite si vous comptez les découvrir…

    Les Maldives :

    Archétype du paysage de carte postale, ce paradis terrestre du nord de l’océan Indien sera bientôt rayé de la carte. D’ici 2100, les spécialistes prédisent une montée du niveau des mers de plus d’un mètre. Quand on sait que 80% du territoire de l’archipel des Maldives culmine à moins d’un mètre d’altitude, on imagine tout de suite les conséquences.

    À noter : Air France ouvrira une ligne directe Paris/Malé à compter du 1er novembre 2017. Ceux qui réserveront avec le voyagiste Kuoni avant le 31 juillet, bénéficieront de réductions allant jusqu’à 300€.

    La république des Kiribati :

    Peu connu car très isolé, Kiribati est un petit État de seulement 811km², perdu au milieu du Pacifique. Le Grand océan voit son niveau augmenter de plus d’un centimètre chaque année, soit quatre fois plus que la moyenne mondiale. D’après Anote Tong, le président local, le pays sera inhabitable d’ici trente ans. Face à ce futur plus qu’incertain, les autorités kiribatiennes ont acheté un territoire de 20km² aux îles Fidji afin d’y installer la population.


    Archipel des Tuvalu :

    Dans le Pacifique, Tuvalu risque de subir le même sort Kiribati. Si ce n’est que Tuvalu pourrait disparaître encore plus vite, et pour cause, avec une superficie de 26km² seulement, il s’agit du cinquième plus petit État au monde. Par ailleurs, le pays souffre d’autres maux, à commencer par un manque d’accès l’eau potable. De plus, le nombre de naissance est en constante augmentation, ce qui pose dors et déjà un problème de place. Enfin, la population risque d’être contrainte de quitter les lieux bien avant qu’ils ne soient engloutis, à cause de la multiplication du nombre de cyclones qui frapperont l’archipel d’ici peu de temps.

    Des petits morceaux de paradis qui, même s’il est compliqué d’y mettre les pieds, méritent toute notre attention.

  • Les 10 destinations européennes à faire !

    Les 10 destinations européennes à faire !

    Lonely Planet a publié son classement des plus belles destinations européennes à découvrir cet été. S’il y a toujours des régions assez connues, cette fois-ci, le classement met en avant des endroits encore méconnus des touristes. La Provence est la seule destination française. Voici le Top 10 que le guide de voyage vous conseille de visiter.

    10 – Tirana, la capitale de l’Albanie

    C’est en 1920, que Tirana est devenue la capitale. Son ancien maire Edi Rama (maintenant Premier ministre albanais), a décidé de repeindre les bâtiments de la ville dans des couleurs assez vives. Il a également mis en avant les espaces verts et a encouragé la population à ne plus utiliser leur voiture pour privilégier les transports en commun.

    9 – La vallée de Vipava en Slovénie

    La Vallée de Vipava est une région fertile qui s’étend entre Nova Gorica et le plateau du Karst. C’est à deux roues, en traversant les vignes, qu’il faut visiter cet endroit majestueux. Les voyageurs peuvent déguster un bon verre de vin tout en discutant avec les producteurs locaux. Le Lonely Planet décrit la Vallée comme la « Venise Slovène »

     

    8 – Vilnius, la capitale de la Lituanie

    Cette année, la ville fête son centenaire de la Déclaration d’indépendance de la Lituanie, ainsi, plusieurs événements auront lieu dans la capitale (à ne pas manquer). Le Lonely Planet reconnaît que la ville de plus de 500 000 habitants possède des quartiers riches d’histoire à explorer.

    7 – Les Petites Cyclades, Grèce

    Constituées de six îles principales (Iraklia, Schinoussa, Donoussa, Kato et Pano Koufonissia et Kéros), les Petites Cyclades forment un archipel. Moins connues que les autres îles grecques, vous pourrez découvrir des plages presque vierges, un dépaysement total, et surtout un calme très reposant.

     

    6 – Dundee, Ecosse 

    Après Edimbourg, Glasgow… Cette fois-ci c’est Dundee, la quatrième plus grande ville écossaise qui est éclairée. Pour les amateurs d’architecture et de design, Dundee est l’endroit qu’il faut visiter.

    5 – La Provence, France

    C’est la seule destination française qui figure dans ce classement. Le paysage de la Provence, avec ses champs de lavandes et ses calanques, est complètement hors norme. Lonely Planet vous propose de découvrir Aix-En-Provence, Marseille, Arles ou encore Avignon.

     

    4 – Le Kosovo

    Le Kosovo commence a être apprécié par les nombreux touristes. Coincé entre deux chaînes de montagnes au cœur des Balkans, la ville vous proposera de nombreux paysages montagneux. Cette ville possède la plus faible moyenne d’âge d’Europe, c’est ici que vous pourrez vous amuser dans les villes animées.

    3 – La Frise, Pays-Bas

    Ce ne sera pas Amsterdam cette fois-ci pour les touristes, mais plutôt la région de la Frise. Nommée Capitale Européenne de la Culture en 2018, la ville de Leeuwarden va vous épater si vous souhaitez passer des vacances instructives. Si vous préférez un séjour paisible et calme, les quatre îles de la mer de Wadden, classées au patrimoine mondial de l’Unesco, seront l’escapade parfaite.

    2 – La Cantabrie, Espagne

    Stop Barcelone ou Madrid, c’est la région insolite de ce classement. La Cantabrie est encore méconnue des touristes mais elle regorge de plages de sables sauvages adossées à des falaises, de paysages montagneux, ou encore du plus ancien parc national d’Espagne (parc des Picos de Europa).

    1 – L’Emile Romagne, Italie

    La première destination de ce classement donne l’eau à la bouche. Pour les inconditionnels de cuisine, et plus particulièrement de cuisine italienne, la province Emilie-Romagne est faite pour vous. Située au nord de l’Italie, la région est connue pour le Prosciutto di Parma, le Parmigiano Reggiano (parmesan), le vinaigre balsamique ou encore le Ragù.

  • Bretagne : Un parcours touristique cet été

    Bretagne : Un parcours touristique cet été

    Un parcours touristique de Nantes, en passant par Saint-Nazaire, Rennes ou encore Saint-Malo, va vous faire découvrir la région comme vous ne l’avez jamais vu ! Présenté par 4 maires, ce circuit est destiné à mettre en avant les recoins géographiques et culturels encore inconnus des visiteurs. A partir du 16 juin jusqu’au 18 novembre, vous pourrez découvrir le pass de 36 euros qui vous donnera accès à 5 endroits emblématiques du coin : le musée d’Arts et les Machines de l’île à Nantes, le château des ducs de Bretagne, les nocturnes de l’abbaye du Mont-Saint-Michel, bus de mer à Saint Malo et l’exposition collection Pinault à Rennes. Vous aurez également droit à des tarifs réduits à Saint-Nazaire (Escal’ Atlantic) et Saint Coulomb (Les Malouinières).

    Ce parcours mettant à l’honneur la Bretagne comprend 12 étapes et pourra être proposé pour les séjours de huit jours et sept nuits. « Si nous voulons créer une dynamique, nous devons travailler en réseau », confie à Ouest-France Johanna Rolland, la maire de Nantes. « On s’adresse à un public cultivé qui voudra découvrir un patrimoine, une histoire, mais de façon contemporaine », affirme, le directeur de l’office du tourisme de Nantes. Ils espèrent donc développer la fréquentation touristique dans toute la région.

    Le pass est en vente dans les offices de tourisme de Nantes, Saint-Nazaire, Rennes ou encore Saint-Malo et sur www.voyage-en-Bretagne.com

     

  • Les Cinq Terres : un paradis coloré

    Les Cinq Terres : un paradis coloré

    L’Italie ne se contente pas de faire divinement les pâtes et le tiramisu… Elle offre aussi des paysages à couper le souffle et un patrimoine d’une richesse rare. Les Cinq Terres en font partie ; cinq petits villages côtiers surplombant la Méditerranée et classés au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1997. De quoi passer un long week-end hors du temps, entre le bleu de la mer, le gris des falaises, le vert des vignes et les façades multicolores des maisons haut perchées qui jalonnent les sentiers.

    Il faut marcher ! C’est le meilleur moyen de découvrir et de se laisser happer par le charme de Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza et Monterosso ! Les chemins de randonnée sont accessibles à tous ; et pour les plus aguerris, il est possible de relier Monterosso (le plus au nord) à Riomaggiore (le plus au sud) en 7 heures (25,8km) par un sentier payant. Le train vous permet également d’aller très facilement d’un village à un autre (au départ de la Spezia, il en part un toutes les 20 minutes).

    Une demi-journée par ci, une demi-journée par là… 3 jours suffisent à vous en mettre plein les yeux (et l’estomac) !

    Le vignoble des Cinq Terres est unique au monde © Kert
     Premier arrêt : c’est donc le village de Monterosso, le plus vieux et le plus grand, fameux pour sa belle plage (la seule de sable des « Cinque Terre »). Normalement, c’est d’abord l’effort, ensuite le réconfort… Mais au vue de la météo parisienne de ces derniers jours, j’ai pensé qu’on méritait de faire du réconfort une priorité, pour une fois…

    Pas question de vous faire une liste des choses à visiter, parce que le mieux, c’est juste de s’égarer dans le village ! Vous finirez bien par tomber sur les merveilles qu’il cache, comme l’église San Giovanni Battista (13/14 ème siècle) ou la statue géante de Neptune(d’Arrigo Minerbi)…

    • Où manger Enoteca da Eliseo, un petit bar à vin authentique, tenu par Mary et Eliseo, où l’on déguste des aperitivo et des sourires à l’italienne. (Piazza Giacomo Matteotti, 3, Monterosso al Mare ; site web
    • Où dormir : L’hôtel Pasquale est un trois étoiles idéalement situé au coeur du vieux bourg ! Des 15 chambres, vous aurez vue sur la mer et si vous en faite la demande, vous pourrez participer à la démonstration de la méthode traditionnelle de préparation du pesto, dans un mortier. (Via Fegina, 4, 19016 Monterosso al Mare ; site web ; à partir de 85 €) 
    La plage de Monterosso Al Mare © Kirk Fisher

     Deuxième arrêt : le village de Vernazza, qu’on dit être le plus pittoresque (et le plus beau). Son petit port charmant et coloré est le seul naturel des « Cinque Terre ». Un petit coin de paradis où vous aurez envie de prendre le temps… Le temps de visiter, par exemple, l’église marine dédiée à la Sainte Marguerite d’Antioche ou de déguster le fameux vin blanc d’appellation « le Cinque Terre ».

    • Où manger : Si la météo s’y prête, je vous conseille d’aller à la focacceria Batti Batti et à déguster votre foccacia (si vous arrivez à faire un choix…) au bord de l’eau, face aux montagnes. (Piazza Guglielmo Marconi, 8, 19018 Vernazza)
    • Où dormir : Le Mada Charm Apartment donne sur le port? C’est un appartement à louer, idéal pour un couple, dont la décoration est sobre et élégante. Le petit plus ? Un jaccuzi et un balcon ! (site web ; 160 € la nuit )
    Impasse de verdure à Vernazza © Gorillaimages

     Troisième arrêt : c’est Corniglia, le village le plus haut (je ne vous parle pas de la vue…), juché sur un promontoire rocheux de 100 m de hauteur et entouré de vignes. Courage à ceux qui s’y risque à pied, par un escalier de 377 marches ! Pour les autres, un service de navettes a été mis en place. C’est le seul village des Cinq Terres à n’être pas directement relié à la mer. Ses ruelles, ses petites places aux terrasses paisibles, ses maisons à quatre étages aux couleurs vives… Pas de doute, ici, ça sent la « Dolce Vita » à plein nez !

    • Où manger : Envie de vous poser sur un canapé, face à la mer et de siroter un Spritz ? Courez au Terza Terra ! La terrasse de ce bar a des airs de bout du monde…Vous avez dit « far(e)niente » ? (Via Fieschi, 215, 19018 Corniglia)
    • Où dormir : La chambre d’hôte Corte del Gallo est pleine de charme et promet un séjour paisible dans une villa traditionnelle possédant 5 chambres. (Via Stazione, 31, 19018 Corniglia ; site web ; à partir de 125 €)
      Vue aérienne de Corniglia © Immaginario75

     Quatrième stop : direction le village de Manarola (lui aussi, c’est le plus beau des Cinq Terres…) où les vignes se cultivent en terrasse (les apéros aussi). Vous ne manquerez pas d’être émerveillés par le petit train monorails, construit dans les années 80, qui amène les viticulteurs sur leurs parcelles… 

    • Où manger : La Trattoria dal Billy met la mer dans votre assiette, et le bonheur dans votre bouche. Selon les arrivages de poissons frais, trois générations de pêcheurs et un chef vous régalent… Tout autant que la vue, époustouflante, sur le village et sur la mer. (Via A. Rollando, 122, 19017 Manarola ; site web)
    • Où dormir : La Torreta Lodge vous fera profiter gratuitement, chaque soir, d’un apéritif et d’un accès à ses bains à remous. La vue sur la mer de Ligurie est superbe et les chambres et suites, élégantes, sont des vitrines à oeuvres d’art contemporain  (Vico Volto 20, 19017 Manarola ; site web ; à partir de 250 €) 
    • Les façades colorées de Manarola s’illuminent la nuit © TessarTheTegu

     Et pour finir, on s’arrête à Riomaggiore, le premier village des Cinque Terre du côté de La Spezia. Il a été édifié dès le  8 ème siècle par des réfugiés grecs et certains très vieux bâtiments sont incroyablement bien conservés. Là, la marina est aussi touristique que les hauteurs du village sont authentiques ; mais les deux valent le coup d’oeil !

    • Où manger : Impossible de se rendre en Italie sans profiter des plaisirs d’un vrai petit déjeuner. Direction le petit bar de village Bar’o Netto, qui ne paye pas de mine mais propose des viennoiseries à l’italienne, de délicieux capuccino et surtout, la fameuse pâte à tartiner Nocciolata de Rigoni di Asiago… IN-COM-PA-RA-BLE ! (Scalinata della Tagliata, 4, 19017 Riomaggiore)
    • Où dormir : L’hôtel Villa Argentin est un 3 étoiles idéalement situé. Certaines chambres possèdent une petite terrasse donnant sur la mer. Le petit déjeuner, quant à lui, propose des produits locaux ! (Via De Gasperi, 170, 19017 Riomaggiore ; site web ; à partir de 70 €) 
    Dans les petites rues de Riomaggiore se reposent des bateaux © Ansharphoto

    Pour cette escapade aux Cinque Terre, voici mon dernier conseil : Foncez ! Si la météo devient de plus en plus pluvieuse à l’approche de l’hiver, il reste encore la possibilité de profiter de belles journées ensoleillées (où le thermostat monte facilement à 20°C), libres de toutes vagues de touristes… De quoi vous faire oublier un temps la grisaille de Paris !

    • Comment y aller ? Les aéroports les plus proches sont ceux de Gênes et de Pise (à partir de 100 € l’A/R avec Air France) Le vol dure 1h35. Pour rejoindre les Cinq Terres de Gênes, vous avez 1 heure de train et des billets entre 6 et 10 €.
      Festin au restaurant Nessun Dorma, THE place to be de Manarola © 5terrefood
      (L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE)
    • Bon à savoir ?

    Pensez à prendre un pass, qui comprend les trajets illimités en train et en bus, l’accès aux sentiers trails, l’internet gratuit dans les gares, l’entrée au musée de la Spezia et l’accès aux toilettes (payantes). Pour une journée, de Levanto à La Spezia, comptez 16 € pour un adulte. Pour un pass 3 jours ce sera 41 € !

  • La Maison Aberlour, au service de la nature

    La Maison Aberlour, au service de la nature

    Pour ce qui est de la préservation de la biodiversité et de la réduction de l’impact de sa production sur l’environnement, Aberlour travaille sur tous les fronts, et ce depuis plusieurs années. Une mentalité qui confirme son statut de distillerie unique au monde.

    Chez Aberlour, la générosité n’est pas une qualité. C’est un engagement. Et ce depuis 1879, année où James Fleming installe ses alambics de cuivre sur les rives de la Lour, à Charlestown of Aberlour, en Écosse. L’homme, fils de céréalier, très attaché à la nature disait : « Let the deed show » (« les faits parlent d’eux-mêmes »), et c’est à la source de ces mots que sont nés les valeurs de cette distillerie, qui a fait de la préservation et du respect de l’environnement un de ses combats majeurs.

    Si les Single Malts Aberlour ne sont composés que d’une seule levure, c’est parce qu’il n’en faut pas plus pour en faire un breuvage d’exception. Prendre à la terre uniquement ce qui est nécessaire, et trouver les moyens de lui rendre est une volonté ancrée depuis longtemps dans l’esprit de la Maison. « Des actions de responsabilités sociales et économiques (RSE) ont été menées par Aberlour, bien avant que l’on invente le terme ! » déclare Sandrine Ricard, « Head of Sustainability and Responsability » au sein de la filiale Chivas Brothers.

    Le Groupe Pernod Ricard, constitué en 1975 et dont fait partie la marque Aberlour, partage avec la Maison ces mêmes valeurs de respect de l’environnement, de culture du partage et de l’ouverture à l’autre. La signature du Groupe « Créateurs de convivialité » est un indice qui ne trompe pas… Cette convivialité va bien plus loin que la réunion de vieux amis autour d’un bon verre de whisky. Elle est au coeur de toute la chaine de production des produits Aberlour. 

    L’eau qui entre dans l’élaboration des Single Malts Aberlour provient des multiples cours d’eau alentour, naturellement filtrés par le mont Ben Rinnes. Ce dernier surplombe la vallée, alimentant la Lour et la rivière Spey © Jan Holm
    La présence de nombreux cours d’eau et le climat tempéré font du Speyside une région naturellement fertile, idéale à la production de whisky © DR


    « Tous les ans, en Février, nous célébrons l’ouverture de la saison de la pêche au saumon, en versant dans la Spey quelques gouttes d’Aberlour 12 ans d’âge. Cette offrande à la réputation d’annoncer une belle saison de pêche pour toute la communauté. »

    Trois éléments sont au coeur des engagements RSE de la Maison Aberlour, dont l’objectif est de contribuer à faire de la devise « Vivre mieux, ensemble » une réalité tangible. D’abord en consommant responsable et en invitant ses consommateurs à en faire de même. Saviez-vous que la distillerie s’approvisionne uniquement localement et de façon équitable ? L’orge utilisé pour réaliser le célèbre breuvage de la marque est récolté dans un rayon de 25 kms autour de la distillerie. Une façon de s’intégrer dans le territoire et son économie, et de maitriser la traçabilité des produits. De plus, les résidus d’orge non utilisés sont distribués aux agriculteurs du coin afin qu’ils puissent nourrir leurs bêtes. La Maison permet ainsi l’alimentation de 27 000 vaches par an, et ce depuis des décennies.

    Il n’y a pas que le savoir-faire ancestral de l’élaboration des Single Malts qui se transmet de génération en génération, au sein d’Aberlour. L’art du polissage de l’eau fait aussi partie de cette transmission. Dans les fameuses Tours Winstone, l’eau puisée dans les environs pour élaborer le whisky et minutieusement filtrée pour être rendue à la Lour, aussi pure qu’au premier jour. Ou comment rendre à la nature les bienfaits qu’elle prodigue. La Maison pense à l’avenir, et s’organise sur le long terme. Ainsi, d’ici 2020, elle espère réduire sa consommation d’eau de 10%, pour économiser l’équivalent, par an, de 44 000 baignoires pleines.

    La nouvelle devise d’Aberlour : « moins d’eau, plus de whisky ! »
    La seule énergie qu’on peut utiliser sans restriction, c’est celle qui est employée à produire le meilleur whisky qui soit… A déguster seul, ou accompagné. © DR

    Le dernier point important, c’est l’énergie. Chaque filiale du Groupe Pernod Ricard tente à sa manière d’exploiter les gisements d’amélioration, pour utiliser les énergies toujours plus intelligemment. C’est à travers ce raisonnement que la distillerie Aberlour est devenue la première du genre à utiliser le principe de thermocompression. La vapeur produite lors du processus de fabrication est une source de chaleur exploitée lors des autres étapes de la production. La consommation d’énergie globale s’en trouve réduite de 40%.

    Ces engagements sont le reflet d’un profond respect pour une nature qui, depuis des années, se met au service de la production de Single Malts uniques au monde. James Fleming aimait cette terre sur laquelle il a installé sa distillerie, mais aussi ses habitants… On lui doit d’ailleurs la réalisation dans la région de projets comme l’édification de l’Hôtel de Ville, de l’hôpital local ou encore du pont Penny Bridge. La Maison Aberlour semble marcher sur ses traces. Tout est pensé pour que les empreintes laissées dans la vallée du Speyside par la distillerie ne soient que la marque d’une volonté farouche d’allier la production d’un whisky de caractère, généreux, fruit d’une double maturation intégrale en fûts de Xérès et de Bourbon, et le respect de l’écrin naturel dans lequel il éclôt.

    Parce qu’une région riche de plus de 1400 ans d’histoire, aux matières premières de qualité, ne suffit pas à la création d’une grande distillerie. C’est le travail fourni, dans le respect des populations locales, de la faune, de la flore, et en accords avec les traditions du passé et les enjeux pour l’avenir, qui fait de la Maison Aberlour, une marque résolument à part.

  • 5 criques à visiter dans le monde

    5 criques à visiter dans le monde

    L’été approche, et qui dit saison estivale dit : la mer, le soleil, les voyages, et surtout la plage. Voyager ici et ailleurs a concocté pour vous, les 5 plus belles criques à visiter lors de vos escapades pour éviter les touristes.

    1- Les Calanques de Piana, Corse

    Classées au Patrimoine Mondial de l’Unesco depuis 1983, les Calanques de Piana recensent LE paysage incarnant la beauté de l’île. Elles sont situées sur la côte ouest, entre Ajaccio et Calvi dans le sud de la Corse. Le bleu intense de la mer, la lumière qui se reflète sur la côte et les rochers à la couleur rouge-orangée délectent d’un paysage hors du commun.

    2- Comino Caves, Malte

    Mondialement reconnu pour la plongée sous-marine, c’est le paradis de Malte. Des grottes, des labyrinthes aquatiques et une eau bleu turquoise (placée dans une réserve naturelle) font de cette crique un endroit majestueux pour y passer l’été.

    3- La Cala Goloritze, Sardaigne

    C’est dans le village de Baunei, sur l’île italienne de la Sardaigne, que la plage La Cala Goloritze se situe. Le paysage somptueux habillés d’une arche naturelle, de sable blanc et d’une source d’eau chaude permet un bon moment de détente.

    4- Anse Marron, Seychelles

    C’est la plage la plus isolée de l’île de la Digue. À marée basse, le chemin passe par la mer, c’est une randonnée qui requiert un goût pour l’aventure. La baie regorge de rochers de granit uniques, de sable blanc paradisiaque, des piscines naturelles et une végétation verdoyante. Il s’agit de l’une des plus belles plages des Seychelles dont le paysage sensationnel vaut absolument le détour.

    5- Sveti Ivan, Croatie

    Cette petite crique reste assez inconnue des touristes. Elle est très difficile d’accès, ce qui lui confère encore plus de charme. Elle vaut la peine de faire un long trajet à pied, pour se baigner seul, loin de la foule estivale. La plage est constituée de graviers fins, et regorge de paysages magnifiques, entre mer et montagne.

  • L’Auvergne, terre d’histoires et de volcans

    L’Auvergne, terre d’histoires et de volcans

    On vous invite au coeur du Massif central, dans une des plus anciennes régions de France, riche de quelques 2 600 ans d’existence.

    Qu’on se le dise, l’Auvergne est idéale pour qui veut se ressourcer au sein d’une nature remarquablement diverse et conservée. Que ce soit au cours d’une randonnée dans la chaîne des Puys, d’une sortie VTT sur les pentes d’un volcan, d’une balade dans les plaines, d’un plongeon dans un des nombreux lacs de la région ou d’un saut parachute, au milieu du ciel, l’Auvergne est créatrice d’émotions, aussi fortes que belles.

    Amoureux de nature et de tranquillité, le Parc des Volcans d’Auvergne, avec ses 388 957 hectares, est le plus grand Parc naturel régional de France. Il s’étire sur 120 kilomètres, s’élève jusqu’à 1 886 mètres d’altitude et se découpe en cinq « régions ». Quatre sont volcaniques : le Cézallier, les Monts du Canal, les Monts Dore et les Monts Dômes, et la dernière est granitique : on l’appelle l’Artense.

    • Infos pratique : retrouvez les itinéraires pédestres ICI
    Puy de Dome Auvergne Tourisme
    Puy de Dome © Gérard Fayet

    Tourbières, plaines, forêts, falaises, lacs naturels, landes d’altitude… La diversité des paysages est exceptionnelle, et la nature bienfaitrice.

    Au centre Royatonic, situé au pied du puy de Dôme, vous puisez toute l’énergie de l’eau délivrée par ces terres volcaniques ancestrales. Le Spa quant à lui vous propose des soins d’exceptions, comme le signature, « Entre Terre et mer », créé spécifiquement par Royatonic ; un massage aux pierres volcaniques issu d’une tradition amérindienne. Un retour au source qui fait du bien !

    • Infos pratique : Pass Adulte pour 2h30 d’accès aux bains hammam et sauna à 20 €, 34 € pour le Pass Journée ; Soin à partir de 50 € ; https://www.royatonic.com/

    Un petit train nommé Panoramique

    Depuis plus de dix ans, le Panoramique des Dômes permet d’accéder au sommet du Puy de Dôme à bord d’un petit train à crémaillère. En quinze minutes, vous accédez à une vue époustouflante à 360° sur les géants endormis de la Chaîne des Puys et de la Faille de Limagne.

    C’est là, au sommet du plus haut volcan de la Chaîne, inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco depuis le 2 juillet 2018, que vous pouvez contempler un ensemble géologique incroyable, témoin unique de la rupture des continents. Un point de vue exceptionnel, accessible à tous.

    Puy de Dome train panoramique
    © Gerard Fayet
    • Infos pratiques : un départ toutes les 40 mn de 9h à 19h. Dernière descente à 19h20 / Du 1er avril au 14 juin, l’aller retour en plein tarif est à 14,60€ / Du 15 juin au 15 septembre, comptez 15,10€

    Vulcania, puit incandescent de savoir

    Parc unique en Europe, sur le thème des volcans et de la planète Terre, Vulcania est la porte d’entrée idéale pour un séjour en Auvergne. Vous y vivrez des expériences inoubliables en apprenant l’histoire de cette région surprenante et de ses volcans.

    Parc attraction Vulcania Auvergne quoi faire
    © Vulcania

    Vulcania est un parc d’exploration sur le thème des volcans et des phénomènes naturels de la planète Terre où l’on apprend en s’amusant. Du fin fond des océans aux tréfonds de l’espace, en passant par le coeur bouillonnant d’une éruption volcanique, Vulcania vous plonge dans ce que la Terre a de plus surprenant à offrir.

    Là, l’aventure se vit en XXL. Avec le film « Ouragan », une évocation scientifique et poétique de la tempête tropicale Lucy, expérimentez la genèse, la vie et la mort d’un cyclone de catégorie 4. Quant au film « Dans les yeux de Thomas Pesquet », c’est la grande nouveauté 2019 du parc ! Diffusé sur un écran de 415 mètres carrés, il vous transporte dans un voyage spatial inoubliable.

    Parc Vulcania Auvergne Volcan
    © Vulcania

    Qui dit sciences et apprentissages dit forcément professeur… Au Vulcania, c’est le Professeur Yapadrisk qui vous accueille et vous propose des expériences plus ludiques les unes que les autres. Dès 3 ans, les scientifiques en herbe ont accès à la Cité des Enfants, pour tout découvrir sur les beautés et fragilités de notre planète.

    Autre nouveauté de 2019, le spectacle Volcano Drones vous montre le travail fascinant des volcanologues et de leurs drones. Et pour vous en mettre plein la vue, ne ratez pas les rendez-vous estivaux du Professeur Yapadrisk qui, au cours de dix nocturnes, enflamme le parc avec le spectacle pyrotechnique Dragon Time.

    • Infos pratique : ouvert du 20 mars au 3 novembre 2019 / Parking gratuit / Pendant les vacances scolaires des navettes relient le parc à Clermont-Ferrand, située à 15 kms / ouvert de 10h à 18h, 18h30 ou 19h selon la période. / Tarif journée : Adulte à partir de 25 €, enfant de – 16 ans à partir de 17,50 €, à partir de 6 € pour les 3-5 ans.
    Spectacle pyrotechnique Vulcania Auvergne
    Dragon Time © Jérôme Chabanne

    Un patrimoine culturelle d’exception

    En Auvergne, la richesse n’est pas que naturelle et environnementale, elle est aussi culturelle. La région regorge de jolies villes attrayantes, Clermont Ferrand étant la plus vaste, et de petits villages remarquables comme Charroux la médiévale, Riom, la capitale historique de l’Auvergne et sa Sainte Cathédrale, Salers ou encore Saint-Flour, ville d’art et d’histoire.

    L’Auvergne compte une dizaine de « plus beaux villages de France » et chacun à bien des ruelles charmantes à arpenter et des monuments d’exceptions à visiter.

    Hébergements :

    Vulcania propose des hébergements chez leurs nombreux partenaires, des hôtel étoilés aux camping, en passant par des gîtes.

    • A partir de 80 € la nuit + l’entrée au Parc ; retrouvez la liste de ces établissement : ICI

    Volcalodges vous propose des lodges tout confort de 1 à 5 personnes à Tournebise. Ces espaces atypiques et authentiques , d’une superficie de 17 à 45 m², s’intègrent parfaitement dans la nature qui les entoure.

    Volcalodge herbergement Auvergne nature insolite
    © JoMoss / Volcalodges

    A Clermont-Ferrand, l’hôtel Artyster est un véritable lieu de vie design baigné d’art urbain et respectueux de son environnement. Des chambres confortables et fonctionnelles, cosy, arty, ou lounge.

    Artyster Clermont Ferrand dormir Auvergne
    © Artyster Clermont Ferrand


    L’Hôtel Radio
    est un trois étoiles situé à Chamalières, à l’ouest de Clermont Ferrand. Erigé en 1930 et dédié à l’Art Déco, cet établissement de charme compte également parmi les tables gastronomiques les plus réputées d’Auvergne.

    restaurant Hotel Radio Auvergne tourisme
    Au restaurant étoilé de l’Hôtel Radio, le chef Wilfrid Chaplain vous propose une cuisine raffinée et de saison © Hotel Radio

     

    • Infos Pratique : L’hébergement, la visite de Vulcania et d’autres sites touristiques tels que Aventure Michelin (découvrez l’histoire du Bibendum et de la marque qu’il symbolise), ASM Expérience (le parc à thème unique en France dédié au rugby), le petit train et bientôt Volcan de Lemptegy (visites guidées à l’intérieur d’un vrai volcan), sont disponibles en réservation ICI.
    Auvergne Volcan visite insolite
    La visite de l’intérieur du Volcan de Lemptegy se fait en train et à pieds                 © Prod03 / volcanlemptegy sur IG