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Auteur/autrice : yann

  • Domaine du Mas de Pierre

    Domaine du Mas de Pierre

    Le Domaine du Mas de Pierre est un nouveau bijou à la française, installé entre Cannes et Nice. Au pied des remparts de Saint-Paul-de-Vence ce resort & spa 5 étoiles Relais & Châteaux accueille désormais sa clientèle toute l’année.

    15 ans après son ouverture, cet établissement a connu un an et demi d’une vaste restauration. Au Domaine du Mas de Pierre, le luxe est convivial, décontracté et intimiste. L’objectif est simple : se sentir comme à la maison, dans les 8 hectares de jardin comme dans les 76 chambres et suites de l’hôtel. Reparties dans 9 bastides provençales, elles ont été entièrement rénovées en 2021. Par ailleurs, toutes disposent toutes d’un espace extérieur.

    Coté restauration, le resort propose une offre variée : à La Table de Pierre, au bistro Lis Orto, au Bar pour un goûter ou à La paillote, au bord du lagon de l’hôtel. Le restaurant gastronomique du Domaine du Mas de Pierre s’est, lui aussi, transformé. La table du chef Maxime Leconte s’ouvre sur les jardins et la nature en toute saison. Un restaurant élégant qui sent bon la campagne provençale et dont le voisin est… Une oasis cachée. Le lagon de l’hôtel, c’est une vaste piscine, une vraie plage, des cascades, des toboggans et des palmiers. Bref, un petit bout de paradis !

    Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.lemasdepierre.com.
    Clotilde BOUDET

  • La Belle Juliette

    La Belle Juliette

    À partir de quel moment sent-on que l’été approche ? Lorsque les établissements commencent à rouvrir leur terrasse ! C’est le cas de l’hôtel La Belle Juliette, un 4* situé en plein cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés.

    Sur la superbe terrasse et jardin confidentiel de cet Hôtel & Spa, vous pouvez profiter entre amis ou en famille. Au programme : des cocktails signatures et une carte de snacking chic. Quant aux chambres et suites, elles revisitent le style XIXe siècle dans un univers poétique. Elles proposent des vues jardin ou parisienne, sur la rue du Cherche-Midi. Les suites, elles, font entre 27 m² et 46 m². Elles offrent un salon cosy, certaines pourvues d’une cheminée, pour un séjour entre romantisme et design.

    Quant au Spa de l’hôtel La Belle Juliette, il peut être privatisé ! Son petit bassin piscine rebaptisé « bassin de rêve » est pourvu d’hydrojets massants et d’une nage à contrecourant. L’espace bien-être possède également un hammam et deux cabines privées de soin.

    Pour plus d’infos, rendez-vous sur le site de l’établissement.
    Clotilde BOUDET

  • Les Maisons de Léa

    Les Maisons de Léa

    Le premier établissement Radisson Individuals vient d’ouvrir en Normandie. L’hôtel 4* Les Maisons de Léa s’est installé au cœur de la Cité des peintres.

    Honfleur est l’une des plus jolies stations balnéaires de France ! Ce boutique-hôtel vous y accueille, à seulement 150 mètres du vieux port, face à l’église historique Sainte-Catherine. À la foix luxueux et authentique, il se compose d’un bâtiment principal datant du XVIe siècle, ancien grenier à sel, et de 5 maisons adjacentes de construction plus récente. Les logements comprennent la « Petite Maison » de 3 étages, datant du XVe siècle, ainsi que la « Maison du Jardin », une ancienne école maternelle qui abrite aujourd’hui l’espace de réunion et d’événements. L’établissement dispose au total de 43 chambres et suites. Toutes sont spacieuses, décorées pour être des cocons cosy et sereins aux allures rustique-chic.

    Le terroir mis à l’honneur

    La sérénité, on la retrouve dans l’Univers Spa by Thalgo. Cet espace propose de nombreux soins et rituels, abrite un hammam et une tisanerie. Les infusions, c’est pour la détente. Pour les gourmands, il y a Tourbillon, le restaurant des Maisons de Léa. Œufs du Pays de Caux, huîtres de Blainville-sur-Mer, homard, viande de bœuf normande… Les délices de la région y sont servis au coin du feu, ou sur la magnifique terrasse de l’hôtel.

    Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.lesmaisonsdelea.com.
    Clotilde BOUDET

  • Anantara The Marker Dublin Hotel

    Anantara The Marker Dublin Hotel

    La marque Anantara Hotels s’implante en Irlande avec l’Anantara The Marker Dublin Hotel.  C’est son premier établissement dans le pays. Il a ouvert ses portes dans l’un des quartiers les plus dynamiques et les plus modernes de la capitale. 

    L’hôtel, au design contemporain et élégant, propose 187 chambres rénovées. Surtout, il propose à sa clientèle de nombreuses activités et expériences. Elles sont sportives, comme une baignade sauvage dans le célèbre spot de 40 pieds. Ou bien culturelles et folkloriques, comme une nuit à écouter des histoires contées par un seanachai traditionnel. Et puisque l’hospitalité irlandaise n’est plus à prouver, l’aventure à l’Anantara The Marker Dublin Hotel est aussi gourmande ! En effet, l’hôtel 5* vous convie à un voyage, le Spice Spoons : direction le village de pêcheurs de Howth, avec le chef Gareth Mullins ! Ce dernier officie dans le nouveau restaurant de l’hôtel, Forbes Street by Gareth Mullins. On y découvre une cuisine contemporaine qui met en avant les produits locaux. 

    Enfin, le Spa du nouvel établissement, primé, propose une série de rituels curatifs et réparateurs inspirés du folklore irlandais. De quoi prendre soin de soi dans un cadre luxueux.

    Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.nh-hotels.fr.
    Clotilde BOUDET

  • Château de Berne

    Château de Berne

    Au cœur du Var, à Flayosc, se trouve un domaine fabuleux : le Château de Berne. Niché au cœur des garrigues provençales, il s’étale sur 515 hectares de nature (dont 360 hectares de forêts). De quoi offrir à ses visiteurs un paysage à couper le souffle et une bulle de tranquillité.

    Cet hôtel 5 étoiles Relais & Château en Provence incarne l’art de vivre à la provençale. Il y a le soleil dont on s’abrite à l’ombre des oliviers, la piscine dans laquelle on se rafraîchit, le chant des cigales… Mais aussi, et surtout, les 150 hectares de vignes Bio. Elles offrent à la dégustation des Côtes de Provence rosé, rouge ou blanc de renom. En fait, le Château de Berne ne se contente pas de vous offrir le gîte et le couvert… Il propose à ses clients des expériences uniques au milieu d’un vignoble remarquable, dans une de ses 34 chambres ou dans ses 2 villas privées. Des villas d’exception, où séjourner entre atypique et authentique. L’une est un mas provençal typique (6 chambres), l’autre une bastide familiale (4 chambres). Prochainement, l’établissement ouvrira une 3e villa de luxe à louer en Provence  : la Villa Vanado. 

    5 offres de restaurations – dont un restaurant étoilé et durable, Le Jardin de Berne, des cours de cuisine, ainsi qu’un Spa unique en Provence complètent l’offre de l’hôtel. Visiter la cave, faire une dégustation de vin, tester la vinothérapie au Spa ou profiter d’un dîner insolite et gastronomique au cœur des cuisines du chef Louis Rameau… Les occasions d’apprendre, de se détendre et d’être émerveillé ne manque pas dans ce Relais & Château 5*. 

    Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.chateauberne.com.
    Photo de Une : © Martin Dejoie
    Clotilde BOUDET

  • Teranka Formentera

    Teranka Formentera

    L’arrivée du Teranka Formentera sur la petite île espagnole, l’année dernière, avait fait grand bruit. Il vaut dire que la petite sœur d’Ibiza manquait d’un hôtel de ce genre. Un endroit où « luxe » rime avec « balade pieds nus sur le sable ». Bonne nouvelle, ce refuge insulaire contemporain a rouvert le 28 avril 2023 pour la saison !

    Situé sur un domaine protégé au bord de l’eau, immergé dans une pinède, Teranka Formentera vit au rythme de la nature. Il tire son nom de deux langues : le français et le japonais, réunit pour exprimer l’idée d’une « terre d’ancrage ». Ici, donc, on trouve sa place :  au bord de la piscine, à l’ombre d’un olivier centenaire, sur la plage… Et on s’y ressource, on s’y relaxe, on prend le temps. C’est aussi simple que ça ! Aussi simple qu’est le raffinement dans les 35 chambres et suites de l’hôtel, réparties dans trois bâtiments différents. Vous êtes plutôt Mar, Cielo ou Tierra ? À vous de choisir l’univers dans lequel vous souhaitez vous ancrer.

    Un hôtel-musée

    Et puisque la vie se célèbre aussi à travers l’art, l’établissement présente, jusqu’au 30 octobre prochain, sa première exposition d’art contemporain. Ce boutique-hôtel a été fondé par un Français amateur d’art. Teranka Formentera offre ainsi ses murs et son parc à des œuvres d’art. L’exposition actuelle, « Controverses : L’homme contre la nature, L’homme contre l’homme, L’homme s’affronte. ” a été organisée par l’avocate d’art et historienne de l’art Dalila Amor. Elle a établi une collection avec des œuvres d’art prêtées par des galeries du monde entier.

    Pour en savoir plus, rendez-vous sur https://www.teranka.com.
    Crédit visuels : © ClaireMenaryPhotography
    Clotilde BOUDET

  • Angsana Corfu

    Angsana Corfu

    Le 1er mai, l’Angsana Corfu Resort & Spa inaugurait son nouveau restaurant : l’Oribu (オリーヴ). Une nouvelle table à la croisée des mondes, dont le nom signifie « olive » en japonais.

    Profiter d’un voyage en Grèce pour une immersion dans la gastronomie nord-asiatique… voilà un périple intéressant ! À la nouvelle table de cet hôtel 5 étoiles, les saveurs du Japon, de Taïwan ou encore de Corée rencontrent les mets locaux. Les rouleaux, nigiri et crudos mettent en valeur les produits locaux. La star du restaurant ? La fameuse olive de Corfou. Des hautes montagnes de Pantokrator aux plaines que lèche parfois la mer Ionienne, l’île abrite une foultitude d’oliviers. Un spectacle qui fait le plaisir des voyageurs, et permet aux gourmets de se régaler. Au restaurant Oribu, l’olive s’invite dans tous les plats, jusqu’au dessert avec des gâteaux et des sorbets confectionnés avec de l’huile d’olive. Surprenant… et délicieux !

    4 restaurants et 7 bars

    L’Angsana Corfu Resort & Spa ne se contente pas d’ouvrir un nouveau restaurant. Le lieu est aussi un bar dans lequel on savoure, dans un décor idyllique surplombant Bénitsès Bay, des cocktails originaux. Les breuvages sont soient à base de liqueur de kumquat locale, soit à base de saké, accompagnés d’herbes et fruits corfiotes. D’ailleurs, la sélection de sakés et de whiskies japonais ravira les amateurs. À déguster (avec modération) en profitant du coucher de soleil et d’un DJ Set aux sonorités… asiatiques bien sûr.

    Jusqu’ici, l’hôtel de luxe grec était surtout connu pour sa piscine à débordement, récompensée par le Prix Villégiature 2022 de « La meilleure piscine du monde ». Ouvert en juin 2021 en tant que premier établissement du groupe Banyan Tree en Europe, le 5* propose 159 chambres et suites, mais aussi 37 villas privées. Il disposait déjà, avant l’ouverture de l’Oribu, de trois restaurants et de 7 bars avec terrasses.

    Pour en savoir plus, rendez-vous sur https://www.angsana.com.
    Clotilde BOUDET

     

  • Hôtel Baume

    Hôtel Baume

    À deux pas de la place de l’Odéon, au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés, l’Hôtel Baume vous invite à un voyage dans le temps.

    Faites un saut dans les années 30 dans l’une des 35 chambres et suites de ce nouvel hôtel parisien au style Art Déco. La décoration de chacune embrasse l’un de ces cinq thèmes :  la mode, le cinéma, la joaillerie, l’archi-design et les clubs des années 30. Toutes présentent se parfait mélange d’allures masculines et de courbes féminines, de texture douce et de couleurs profondes, d’une pointe d’Asie et d’une touche « d’élégance à la française ».

    Calme et raffinement

    Cet hôtel 4* possède un salon, à l’image du reste de l’établissement : intime et feutré. Du vert anis, du rose fuschia, du velours… L’endroit parfait pour un tea-time à Paris. En hiver, c’est là qu’est servi le petit-déjeuner, proposé dans le patio fleuri en été. Pour régaler ses clients, l’établissement fait confiance à Maison Babine. Servis en chambre, les repas sont dignes des plus grandes tables. Un défilé de plats bistronomiques présentés par le très inspiré chef Rémi Poulain.

    L’Hôtel Baume est une véritable bulle de calme et de raffinement. L’endroit parfait pour séjourner au cœur du quartier Latin.

    Pour plus d’informations, rendez-vous sur ici.
    Clotilde BOUDET

  • Fiermontina Ocean, au cœur d’un Maroc encore méconnu

    Fiermontina Ocean, au cœur d’un Maroc encore méconnu

    La Fiermontina Ocean est un projet hôtelier pas comme les autres. À partir de la mi-juin 2023, il invitera sa clientèle à une véritable immersion dans la culture Jebala. De quoi développer un tourisme solidaire et responsable, au cœur d’un Maroc encore méconnu.

    Il faut se rendre à 45 minutes de Tanger, sur la côte sauvage de Larache, pour découvrir ce lieu féérique… Un endroit où le concept du voyage prend tout son sens. Ce complexe, une véritable éco-retraite, vous invite à découvrir le vrai luxe : une hospitalité respectueuse et solidaire. C’est sur la côte sauvage de Larache, où soleil et vent se rencontrent, que la magie opère.

    Préserver les paysages humains et naturels.

    Entre plages désertes et baies inattendues, à deux pas des dunes et de l’océan… Là, la nature est intacte. On se retrouve au cœur d’un projet très spécial mené par la Fondation Orient-Occident. D’un côté, il vise côté à préserver les paysages humains et naturels. De l’autre, l’objectif est de donner de l’espoir aux habitants des villages oubliés : Dchier, Tcharouah et Mezgalef.

    Protégé par le Parc Naturel Les Dunes de Kemis Sahel, cet éco-resort de luxe dont les portes s’ouvrent dans deux mois dégage une énergie magnétique. Il se compose de 11 Suites, 2 villas (d’une à trois pièces) et 4 maisons traditionnelles. En pierre, ces dernières vous accueillent dans le village de Dchier. À La Fiermontina Ocean, vous vivez une expérience authentique, entre les promenades au coucher du soleil et la découverte des villages ruraux. En plus de vous accueillir dans un lieu sublime et de créer un pont entre les locaux et les voyageurs, cet hôtel insolite propose un hammam traditionnel, un café maure, 2 restaurants et un beach club. Un lieu parfait pour les baroudeurs, les avides d’aventures, les éco-touristes, les voyageurs en quête d‘authenticité et de partage.

    Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.lafiermontinacollection.com
    Clotilde BOUDET

  • Hôtel Sa Punta

    Hôtel Sa Punta

    C’est l’un des incontournables de la Catalogne… Et justement, l’hôtel Sa Punta est l’adresse parfaite d’où découvrir la Costa Brava. Ce 4* est situé au cœur d’agréables jardins, à moins de 500 mètres de la plage de Sa Punta.

    C’est une des choses qui caractérise la Costa Brava : des criques aux eaux translucides et des plages sublimes. Autour de l’hôtel, vous pouvez profiter de la platja de Sa Riera, de la platja del Racó ou de celle de Pals. En fait, le Sa Punta vous accueille dans un écrin naturel à couper le souffle. Depuis ses jardins, la vue est spectaculaire sur la baie de Begur et l’archipel des Îles Medes.

    Un restaurant gastronomique historique

    L’Hôtel dispose de 34 chambres et suites spacieuses et chaleureuses. Toutes les Junior Suites ont une terrasse privative. Côté gastronomie, le restaurant du 4* célèbre les traditions culinaires de la région de l’Empordà. Et comme la région, ce restaurant est, lui aussi, historique puisqu’il a été fondé en 1976. Table gastronomique récompensée d’une étoile Michelin depuis une décennie, on y déguste des plats de riz de Pals, du poisson, de la viande et des légumes locaux.

    Cerise sur le gâteau pour les amateurs de golf… le Sa Punta se trouve à proximité de certains des meilleurs parcours d’Espagne. Celui de Pals, par exemple, est le premier parcours de golf construit sur la Costa Brava. Il a été conçu en 1966, sur des dunes recouvertes d’une immense pinède. Ce 18 trous accueille régulièrement de prestigieuses compétitions.

    Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.hotelsapunta.com.
    Clotilde BOUDET