VIEA

Auteur/autrice : yann

  • Anantara Iko Mauritius Resort & Villas

    Anantara Iko Mauritius Resort & Villas

    Le resort de luxe Anantara Iko Mauritius dévoile ses nouvelles villas. Envie de vous évader sur la Côte Sud de l’Île Maurice ? Ces 8 villas avec piscine et jardin privés sont parfaites pour déconnecter. Situées à l’abri des regards, en retrait de l’hôtel, elles sont le parfait mélange de confort 5* et d’intimité. 

    Les couples voyageurs opteront par les villas « Two-Bedroom Pool Villas ». Des cocons de 208 m² avec une allée privée vers l’une des plus belles plages de Maurice. La garantie de sessions de natation et de plongée mémorables, mais aussi de sublimes couchers de soleil face au lagon. Les familles de baroudeurs quant à elles, séjourneront dans des “Four-Bedroom Pool ». Même atmosphère cosy, même décoration rassurante et tropicale, même omniprésence de la lumière et de la nature, du soir au matin… mais dans 330 m². 

    En plus d’avoir accès à toutes les commodités de l’hôtel : plusieurs restaurants, une offre wellness à l’Anantara Spa, le Kids Club ou encore la piscine à débordement… les clients des Villas de luxe de l’Anantara Iko Mauritius se verront proposer des services exclusifs. Chef privé, majordome pour organiser votre séjour, petit-déjeuner privé sur une île voisine, visite culturelle de Mahébourg… Le seul bémol ? À un moment, il faut rendre les clés!

    Plus d’informations sur www.anantara.com.
    Clotilde BOUDET

  • Verdura Resort

    Verdura Resort

    La belle saison est lancée !  Rocco Forte Hotel a rouvert les portes de son complexe sicilien, le Verdura Resort. Avec ses 230 hectares entre mer et campagne, Verdura est la station balnéaire phare des hôtels Rocco Forte.

    Le Verdura Resort est situé sur la magnifique côte sud-ouest de la Sicile, près de Sciacca. Pour cette nouvelle saison estivale, ses chambres, suites et villa privées ont été modifiées. Une rénovation inspirée de la nature alentour, de l’artisanat local et du riche patrimoine culturel de la région. Des soirées à thèmes pour les enfants, un cinéma en plein air, un spa Irene Forte de 4 000 m², des chevaux pour explorer le domaine ou encore une plage privée… Cette année, le complexe propose de nouveaux services exclusifs. De quoi étoffer un peu plus la palette d’expériences proposées par l’hôtel 5*.

    La cerise sur le gâteau des golfeurs ? En 2022 l’hôtel a été élu 3e meilleur resort de golf d’Europe. Et vous, que préférerez-vous ? Plutôt lézarder au bord de la piscine ou swinguer sur le parcours de golf n°1 d’Italie ?

    Plus d’informations sur www.roccofortehotels.com
    Clotilde BOUDET

  • Nobu Hotel Marrakech

    Nobu Hotel Marrakech

    La première adresse africaine de Nobu Hospitality vient d’ouvrir au Maroc. C’est dans le quartier résidentiel de l’Hivernage, au cœur de Marrakech, que la marque a décidé d’implanter son nouvel hôtel 5* : le Nobu Hotel Marrakech.

    Cet hôtel de luxe, adresse idéale où poser ses valises pour découvrir la Ville Rouge, fait honneur à la culture maghrébine en proposant l’un des plus beaux Spas du groupe. Au 2 000 m² de sérénité du Spa The Pearl s’ajoute 71 Suites, un bar-lounge, ainsi qu’une terrasse DJ en rooftop, sur laquelle s’est installée une piscine et un jardin luxuriant. Le nouveau spot tendance pour profiter d’une vue panoramique sur Marrakech.

    Expériences gourmandes

    Le Nobu Hotel Marrakech célèbre la ville qui l’accueille, les plaisirs du voyage et les joies apaisées d’un instant suspendu… Mais surtout, le 5* marocain célèbre les expériences culinaires ! Pour essayer les plats traditionnels marocains : le couscous, le tajine ou encore la tanjia marrakchia, direction la Médina. Vous y trouverez quelques-uns des restaurants à tester absolument à Marrakech : le Nomad, la Terrasse des Épices ou Le Jardin. Au sein du Nobu Hotel Marrakech, c’est une autre expérience – mais toute aussi délicieuse – qui s’offre à vous. On s’attable au Nobu Marrakech, le restaurant signature du nouvel hôtel. Là, on se laisse surprendre par une cuisine fusion signée Chef Nobu Matsushisa.

    Ce nouveau 5* est un point de départ parfait pour arpenter l’ancienne cité impériale marocaine. De ses souks à ses jardins, en passant par ses palais et sa place vibrante Djemaa el-Fna, Marrakech a de quoi vous séduire.

    Plus d’informations sur www.marrakech.nobuhotels.com
    Clotilde BOUDET

  • Guide Michelin 2023 : les nouveaux restaurants étoilés à Paris

    Guide Michelin 2023 : les nouveaux restaurants étoilés à Paris

    La sélection 2023 du Guide Michelin recommande 630 tables : 29 restaurant trois étoiles, 75 deux étoiles et 526 une étoile répartis dans toute la France. Parmi cette sélection, 39 chefs ont reçu leur première étoile. Voici les nouveaux restaurants étoilés à découvrir à Paris.

    Dans ce restaurant éponyme installé à deux pas de la prestigieuse Place des Victoires, on découvre une cuisine moderne et végétale. Omar Dhiab propose deux menus pour le déjeuner : « Tumulte Parisien » à 58 € – 3 services et « L’essentiel » à 98 € – 5 services, et trois menus pour le dîner : « L’essentiel« , « Plaisir de table » à 128 € – 7 services, et « Immersion totale » à 148 € – 9 services.

    Martino Ruggieri a créé son univers gastronomique autour de produits d’exception. Son restaurant est une adresse parisienne intime, avec une cuisine ouverte, 5 tables et un salon privé. Vous pouvez opter pour un repas à la carte ou l’un des deux menus du chef : le Menu de la Maison, pour l’ensemble des convives, à 200 € par personne – 5 services ; ou le Menu de Saison, également pour l’ensemble de la table, à 300 € par personne – 8 services.

     

    Voir cette publication sur Instagram

     

    Une publication partagée par Maison Ruggieri (@maisonruggieri)

    C’est dans l’ancien café Jamin (de Joël Robuchon) que Pascal Barbot et Christophe Rohat vous accueillent. On y déguste une cuisine française réinventée, sublimée par des saveurs « d’ailleurs ». Des mets qui se découvrent à la carte ou dans l’un des deux menus : le Menu Astrance à 285 € (avec vin surprise, 395 €) ou le Menu Déjeuner à 125 € (avec vin surprise, 175 €).

     

    Voir cette publication sur Instagram

     

    Une publication partagée par Astrance (@astranceparis)

    Le chef japonais Terumitsu Saito a posé ses couteaux en France en 2007 après avoir officié dans plusieurs restaurants étoilés au Japon. Il nous fait découvrir son univers dans ce restaurant d’une vingtaine de couverts, qui a ouvert en janvier 2022 à deux pas du Trocadéro. Deux menus à midi : le Menu Déjeuner à 68 € – 3 services (du mercredi au vendredi) ou le Menu Découverte à 108 € – 4 services (menu unique le samedi midi et les jours fériés). Un menu pour le soir : le Menu Découverte à 158 € – 6 services.

    Le chef Thibaut Spiwack vous propose une cuisine gastronomique, éthique et écoresponsable. Anona fait donc la part-belle aux circuits courts, produits de saison et locaux. En cuisine, l’équipe mise sur le minimum de déchets et une consommation d’eau et d’électricité verte raisonnée. Le chef possède d’ailleurs, en plus de sa nouvelle étoile, une étoile verte au Guide Michelin. Au déjeuner, vous pouvez choisir à la carte ou sélectionner l’un des trois menus proposés : l’Initiation à 65 €, l’Expérience à 85 € ou le Signature à 125 € – 6 services. Le soir, seul le menu Signature est proposé aux clients, avec une option accords mets & vins (200 €) et une option accords mets & boissons sans alcool (190 €).

     

    Voir cette publication sur Instagram

     

    Une publication partagée par ANONA restaurant (@anonarestaurant)

    Photo de Une : © Alex Harmuth / Unsplash
    Clotilde BOUDET

  • Urban Hive Milano

    Urban Hive Milano

    Le groupe français Hively Hospitality présente un nouveau concept d’hôtellerie urbaine : l’Urban Hive Milano. Cet hôtel 4 étoiles a ouvert en février 2023 dans l’élégant quartier de Brera, « the place to be » à Milan.

    À l’image de ce quartier bouillonnant de créativité et d’innovation dans lequel l’authentique rencontre le moderne, l’Urban Hive Milano est un hôtel différent. Pensé comme un cocon familier, une maison loin de chez soi, l’hôtel fait fusionner affaires et loisirs, mais aussi espaces de coworking et espaces de remise en forme et de détente. Il propose également une offre Boissons et Restauration signée Dom Carella.

    5 catégories de chambres

    Boutique hôtel cosmopolite où se croisent les voyageurs du monde, l’Urban Hive Milano est installé dans un environnement rénové avec talent par le cabinet d’architecture Vudafieri-Saverino Partners. Aujourd’hui, ce 4* propose 97 chambres et suites réparties sur 7 étages. Les « Minis » pour les voyageurs solitaires, les « Grandes » pour les familles, les « Taylor Made » pour des séjours haut-de-gamme… L’offre du nouvel hôtel répond donc à tous les goûts. Mais ce par quoi l’Urban Hive Milano se distingue, c’est sa façon audacieuse de penser les lieux de co-working. En effet, les différents espaces qui composent l’Urban Hive Milano se transforment au fil de la journée pour favoriser la sociabilité, le confort et les échanges… Un lieu vivant donc, prêt à vous accueillir dans une ville résolument dynamique. 

    Plus d’informations sur www.urbanhivehotels.com
    Visuel © PaoloValentini
    Clotilde BOUDET

  • Falkensteiner Hotel Montafon

    Falkensteiner Hotel Montafon

    L’hiver n’est pas tout à fait fini… Pour profiter en famille des sommets enneigés, direction l’Autriche, plus précisément Le Montafon. C’est dans cette vallée intra-alpine située dans la région du Vorarlberg que le Falkensteiner Hotel Montafon vient d’ouvrir.

    À l’image du somptueux décor naturel du Montafon, ce nouvel hôtel familial 5* invite petits et grands à vibrer, partager des moments ensemble et se relaxer. Parents et enfants se retrouvent au sein des 1 400 m² de l’espace aquatique et bien-être de l’hôtel. Les uns se font chouchouter au sein du Spa Acquapura Bio… Tandis que les autres profitent des piscines avec toboggan. De quoi s’immerger dans le bonheur !

    Tout schuss sur les pistes de Golm

    Les vacances en famille à la montagne, c’est aussi profiter du grand air. Ça tombe bien, le Falkensteiner Hotel Montafon vous donne accès au domaine skiable Golm et à sa montagne d’aventures. L’hôtel vous propose d’ailleurs de nombreuses activités pour découvrir les joies du sport d’hiver : chiens de traineau, randonnées avec des alpagas, cours de ski… En plus, vous pouvez louer votre matériel directement à l’hôtel ! Très attaché à la protection de l’écrin naturel protégé qui l’entoure, le Falkensteiner propose également des « écodivertissements » aux enfants. Un programme inspiré par la philosophie Montessori, qui allie le plaisir du jeu à l’importance du savoir.

    Pour ses 123 chambres et suites, le Falkensteiner Hotel Montafon a misé sur deux choses : une atmosphère design et chaleureuse, ainsi que beaucoup d’espace. Les espaces nuit mesurent entre 43 m² et 111 m², certains étant divisés en deux chambres distinctes pour accueillir parents et enfants. 

    Plus d’informations sur www.falkensteiner.com
    Clotilde BOUDET

  • Les plus beaux voyages en train de République Tchèque

    Les plus beaux voyages en train de République Tchèque

    Il compte quelque 10 000 km de voies ferrées, pour une superficie totale de 79 000 km2. Voyager en train à travers la République Tchèque est l’occasion de renouer avec le passé du pays, mais aussi de découvrir des régions tchèques méconnues.

    Au fil des rails, sur les plus beaux trajets en train de République Tchèque, partons à la découverte des paysages les plus bucoliques du « Pays de la couronne de Bohême ».

    • Escapade dans la vallée de la Sazava

      Montez dans un train tchèque historique : le Posazavsky Pacifik, pour une immersion totale dans les gorges de la « rivière dorée ». Entre paysages uniques et petits hameaux pittoresques, ce voyage en train se fait les yeux grands ouverts…

     

    Voir cette publication sur Instagram

     

    Une publication partagée par Josef Špicar (@jose24jose24)

    • La ligne de chemin de fer Gare centrale – Zličín

      Son charme lui a valu d’être surnommée le « Semmering » de Prague (du nom d’un col autrichien des Préalpes orientales septentrionales). Un petit train électrique part de la gare centrale de Prague chaque samedi, dimanche et jour de fête. Ce trajet offre aux passagers des points de vue exceptionnels sur différents quartiers de la capitale tchèque.

    • Le train Semmering Krusnohorsky

    Ce train circule sur la 2ᵉ voie ferrée la plus haute de Tchéquie !  Reliant la ville de Karlovy Vary à Johanngeorgenstadtu, en Allemagne et monte jusqu’à plus de 900 mètres d’altitude. Il permet de découvrir la magnifique région des monts Krusne Hory.

     

    Voir cette publication sur Instagram

     

    Une publication partagée par Tomas Salac (@t.salac)

    • L’itinéraire Strakonice – Kubova Hut,

    Voyagez en train à l’intérieur du parc national de Šumava, le plus grand de République Tchèque. Ce parc national abrite l’une des plus belles forêts d’Europe. Des paysages à découvrir au cours d’un trajet de moins d’1 h 30, dans la région de Bohême-du-Sud.

     

    Voir cette publication sur Instagram

     

    Une publication partagée par Honza Kocum (@honzakocum)

    • La région d’Olomouc, en Moravie

    De nombreuses lignes de trains traversent cette région historique. Parmi elles, certaines empruntent la ligne du chemin de fer 271, célèbre pour le viaduc de Jezernice (ou viaduc en pierres Ferdinand). Un joli ouvrage d’art ferroviaire construit en 1842 et inscrit au patrimoine culturel national.

    Regarder défiler les paysages de la République Tchèque depuis un wagon vous tente ? Le Oneticket, un billet de train unique, vous permet de voyager facilement dans tout le pays. Ce ticket flexible est accepté par plusieurs compagnies de transport ferroviaire et fonctionne sur 99 % des liaisons de trains. L’outil idéal pour s’élancer sur n’importe quel itinéraire tchèque avec une ou plusieurs correspondances.

    Plus d’informations sur www.visitczechrepublic.com
    Photo de Une © CzechTourism
    Clotilde BOUDET

  • Dormez dans le pub « The Crown & Anchor » de la série Ted Lasso!

    Dormez dans le pub « The Crown & Anchor » de la série Ted Lasso!

    La troisième saison de la série Ted Lasso sort le 15 mars prochain. Pour l’occasion, Mae (jouée par Annette Badland), la propriétaire du pub « The Crown & Anchor » vous ouvre les portes de son établissement ! Les fans de Ted Lasso pourront réserver, le 21 mars prochain à 18 h (heure française), trois séjours d’une nuit dans l’emblématique pub de la série. Des nuits insolites à booker sur Airbnb, pour toutes celles et ceux qui veulent pénétrer dans l’atmosphère de Ted Lasso !

    Situé dans Richmond, à Londres, « The Crown & Anchor » est un pub anglais traditionnel. Dans la série, il est le QG des fans de football et des locaux. Comme la nuit proposée par Airbnb dans l’Opéra Garnier, cette nuit dans le pub de la série Lasso s’accompagne d’un programme exaltant :

    • Découverte des plats de la carte du pub devant les matchs des équipes locales
    • Parties de fléchettes et d’échecs
    • Sessions de karaoké
    • Tea-time

    Bref, de vrais séjours à l’anglaise, organisés les 23, 24 et 25 octobre 2023. Pour chaque séjour, le pub « The Crown & Anchor » peut accueillir jusqu’à quatre voyageurs. Pour plonger, le temps d’une nuit, dans le monde de Ted Lasso, il vous faudra seulement débourser 11 £ … Mais attention, premier arrivé, premier servi !

    Visuels : © Henry Woide
    Clotilde BOUDET

  • Hôtel Capelongue

    Hôtel Capelongue

    Le décor du dernier-né du groupe Beaumier est signé par Jaune Architecture. Lavandes, oliviers, cyprès et garrigue… L’hôtel Capelongue s’inspire des sublimes paysages du Luberon dans lequel il s’est implanté.

    C’est au coeur du charmant village de Bonnieux, dans le Vaucluse, qu’a ouvert l’année dernière cet hôtel chic et rustique. Son voisin le plus illustre ? Le Mont Ventoux. Il s’offre aux regards des visiteurs, surplombant une nature vivifiante, qui invite à s’arrêter, à souffler, à se (re)trouver. Un temps pour soi qu’on prend lors d’un massage, d’un cours de yoga ou d’un après-midi farniente à la piscine. Bien ancré dans cet environnement apaisant et ce terroir généreux, l’hôtel Capelongue compte 16 chambres de plain-pied ou à étage, avec ou sans salon, prolongées d’un balcon ou d’une terrasse. Des espaces sobres et chaleureux, pleins de silence. À La Bastide, le restaurant étoilé de l’hôtel, comme au Café Capelongue, la cuisine est locale. Concoctée par le chef Noël Berard, elle se conçoit « de la terre à l’assiette », brûlante de soleil, entre Provence et Méditerranée.

    Plus d’informations sur www.beaumier.com.
    Photo de Une : © Peter Schulz / Unsplash
    Clotilde BOUDET

  • Padam

    Padam

    À la mi-mars, un boutique-hôtel intimiste ouvrira à 10min des Champs-Élysées. Le Padam, nouveau 4* à Paris, est un hôtel 100 % confidentiel. Il se distingue par son atmosphère Art Déco très chaleureuse. Dès le 15 du mois, vous pourrez profiter de ses 34 chambres dont 3 suites, ainsi que de l’Edith, son restaurant. Ce néo-bistro moderne accueille le chef Guillaume Dunos. Il ravivera un répertoire intemporel signé Auguste Escoffier : pâté en croûte, chou farci, vol au vent au ris de veau, volaille ou homard breton… Bref, le meilleur de la gastronomie française !

    Implanté dans un immeuble de six étages, le Padam mélange l’intérieur des années folles avec la modernité. Un style ambivalent signé par le cabinet d’architecture et design Artefak. Dans les grandes suites, la touche de chic est apporté par l’association de la pierre, du marbre et du bois. Aussi, sur les balcons en enfilade, on profite, aux beaux jours d’un petit-déjeuner avec vue sur Paris ! Tourné vers l’écoresponsabilité, Padam propose à sa clientèle les produits de toilette signés Anne Semonin et Byca. Ici, l’accent est également mis sur le bien-être, puisque l’hôtel possède un hammam et une salle de sport.

    Plus d’informations sur www.padam-hotel.com
    Clotilde BOUDET