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Auteur/autrice : yann
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Le Dolce Versailles
Un nouvel hôtel de luxe s’est installé à deux pas de la capitale française, dans un domaine d’exception. Le Dolce Versailles et ses 14 hectares de verdure vous attendent au cœur de la Vallée de la Bièvre.
C’est un vaste domaine boisé du XVIIIe siècle situé à Jouy-en-Josas, à vingt-cinq minutes de Paris. Le domaine du Montcel, ancien fief de Saint-Germain-des-Prés, possède une histoire inspirante. Comme l’explique l’Office de tourisme de Jouy-en-Josas, le domaine fut historiquement, de 1984 à 1993, « le premier siège de la Fondation Cartier pour l’Art Contemporain ».
Voir cette publication sur InstagramUn cocon verdoyant à 15 km de Paris
Désormais rénové, le domaine accueille un établissement de luxe : Le Dolce Versailles. Cet écrin d’élégance ouvrira ses portes le 1ᵉʳ mars 2024 et accueillera ses hôtes dans un cocon verdoyant. En effet, difficile de croire qu’on se trouve à moins d’une demi-heure de Paris lorsqu’on se promène dans le domaine. Il faut dire que l’hôtel s’est implanté au cœur de la Vallée de la Bièvre, un territoire largement boisé. D’ailleurs, dès 1972, le site a été classé dans son intégralité à l’inventaire des sites et monuments naturels.
C’est dans ce cadre privilégié, à deux pas du château de Versailles, que vous accueillera très prochainement le Dolce Versailles by Wyndham. Le château, véritable symbole de l’art de vivre à la française, a été l’ancienne propriété de Christophe-Philippe Oberkampf, propriétaire et fondateur de la manufacture des Toiles de Jouy. Cette étoffe exceptionnelle a inspiré Sébastien Flamant, architecte d’intérieur, et Elodie Lefèvre, artiste contemporaine, dans la création des 178 hébergements de l’hôtel. Un vaste domaine donc, qui s’offre aussi le luxe de trois restaurants : la brasserie chic La Toile, La Manufacture (réservé aux événements professionnels) et le bar du Montcel Le Cèdre.
L’omniprésence de l’art
Pour penser les chambres, suites et appartement, le groupe hôtelier a également décidé de s’inspirer des œuvres d’un peintre français. Jean-Baptiste Camille Corot a été un des fondateurs de l’école de Barbizon, dont les élèves aimaient travailler « en plein air et d’après nature ». Le Dolce Versailles ne déroge pas à la règle… Le 4* se trouve à la lisière de la forêt domaniale de Versailles.
Le Domaine du Montcel, en plus d’être tourné vers la nature, est donc aussi tourné vers l’art. Les 14 hectares du domaine cachent quelques trésors, comme un jardin à l’anglaise classé ou l’œuvre monumentale « Hommage à Eiffel » de César. L’art, omniprésent, s’invite aussi dans l’hôtel 4 étoiles. À l’accueil du Spa du Montcel Sothys, on découvre « L’Agamographe », une création de l’artiste plasticienne Elodie Lefevre.
Ouverture prévue le 1ᵉʳ mars
Site internetPhoto de Une : Chambre Témoin Domaine de Montecel
Visuels @dolceversailles
Clotilde BOUDET -
Avec trois nouvelles propriétés, Ultima Collection s’agrandit
La marque possède déjà des villas, résidences et chalets de luxe, un boutique-hôtel 5*… Et bientôt, avec trois nouvelles propriétés, Ultima Collection s’agrandit. Des ouvertures à suivre en Suisse, au cours des années 2024 et 2025.
L’univers Ultima Collection tourne autour d’escapades en Europe, imaginées pour que les voyageurs se sentent chez eux dans des lieux d’exception . Vous avez le choix pour vos séjours entre eds villas, des résidences, des chalets de luxe et un boutique-hôtel 5 étoiles. Des adresses luxueuses dans lesquelles, pour chacune de vos nuits passées, la marque plante un arbre. En 2024 et 2025, avec l’ouverture de trois nouvelles propriétés suisses, Ultima Collections s’agrandit ! Conformément aux standards du groupe, les trois adresses bénéficient des services Ultima Signature, qui permettent aux clients de profiter d’une expérience de luxe 100 % personnalisée.
Voir cette publication sur InstagramUltima Geneva Quai Wilson
Cette nouvelle adresse Ultima Collection est située à Genève, sur la rive droite du lac Léman. Au programme : cinq appartements modernes et privés, chacun implanté à un étage. Les logements comptent trois à six chambres, de quoi profiter d’un citybreak en Suisse, en famille ou entre amis. Véritable cocon urbain, cette nouvelle propriété mêle une architecture d’époque à un design chic et contemporain, avec de superbes matériaux italiens. Le tout s’accompagne d’un service cinq étoiles, comme un séjour dans un hôtel de luxe… L’intimité en plus.
Ouverture prévue en avril 2024
Ultima Gstaad Promenade
Ultima Gstaad Promenade promet d’être le plus grand chalet de luxe privé de Gstaad ! C’est dans ce petit village du canton de Berne que le groupe Ultima Collection est né en 2016. Installé sur la Promenade, le nouveau chalet de luxe du groupe s’étend sur quatre étages. Le bâtiment compte deux vastes salons, un balcon, huit chambres et une « maison des invités » indépendante avec une chambre. Ultima Gstaad Promenade offre à ses hôtes de nombreuses activités grâce à son cinéma, sa salle de jeux, sa salle d’arcade et son bar privé. Un espace avec spa, sauna, piscine intérieure et hammam garanti aux hôtes un séjour placé sous le signe du bien-être.
Ouverture prévue en juin 2024
Ultima Cologny
Avec ces nouvelles propriétés, Ultima Collection s’agrandit, mais il faudra attendre l’année prochaine pour découvrir Ultima Cologny, une propriété installée dans la campagne de Cologny, le quartier le plus exclusif de Genève. La propriété se compose de deux superbes villas installées au bord du lac Léman. Construits sur trois étages, elles sont de véritables galeries d’art habillées d’un mobilier luxueux et de beaux matériaux. Les villas sont pourvues de patios intérieurs aménagés qui donnent sur une magnifique piscine de 14 m. Au rez-de-chaussée, on trouve deux chambres avec salle de bains, les quatre autres chambres avec salle de bains se trouvent au premier étage. Le sous-sol abrite tout le bien-être et les loisirs nécessaires : un cinéma, une salle de jeux, un bar, un hammam, un sauna, une cabine de soins et une salle de fitness.
Ouverture prévue au printemps 2025
Visuel de Une : Genève © visualsoflukas
Clotilde BOUDET -
La Villa Camille Hôtel & Spa
Le seul hôtel 4* installé face au port de Banyuls-sur-Mer fait peau neuve ! La Villa Camille Hôtel & Spa rouvrira ses portes au printemps 2024.
Bâtie en 1888, la Villa Camille est une villa emblématique de la Côte Vermeille. Cette superbe bâtisse surplombant le port de plaisance de Banyuls-sur-Mer est aujourd’hui une adresse Assas Hotels pleine de charme. La Villa Camille Hôtel & Spa, fraîchement rénovée, accueillera à nouveau ses hôtes à partir de mai 2024.
Entre mer et montagnes
D’un côté, les Pyrénées comme un écrin ; d’un autre côté, le bleu de la méditerranée s’étend à perte de vue… Banyuls-sur-Mer est une destination française incontournable. Le village se trouve non loin de Collioure et à deux pas de la réserve naturelle marine Cerbère-Banyuls, la première réserve naturelle exclusivement marine de France. Entre mer et montagnes, ce petit coin du département des Pyrénées-Orientales, à dix minutes de la frontière espagnole, possède bien des trésors. Pas de doute, La Villa Camille Hôtel & Spa en est un ! Avec sa situation idéale, elle vous propose des vacances sous le signe du lâcher-prise. Au programme : le soleil comme voisin, le bruit des vagues pour berceuse et le charme des ruelles du village à portée de pieds.
La bâtisse, historique, accueille désormais un bar-restaurant et 42 chambres élégantes, dont la majorité possède un balcon. Pour les travailleurs, une salle de séminaire est également disponible, avec une capacité de 50 personnes. Pour les autres, la nouvelle Villa Camille Hôtel & Spa offre un Spa lumineux avec piscine… Bref, une adresse chaleureuse et décontractée qui sent bon l’esprit catalan !
À partir de 110 € la nuit
(les prix varient selon la saison)
Site internetClotilde BOUDET
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Escapade en Terre Inconnue avec Atalante
Et si vous partiez en escapade en Terre Inconnue avec Atalante ? Dix ans après les treks, le voyagiste lance une version plus courte, plus abordable et accessible sans avion de ses voyages insolites.
Face à l’engouement de ses Treks en Terre Inconnue, le spécialiste des voyages d’aventures lance un nouveau concept : l’Escapade en Terre Inconnue avec Atalante. Ces voyages sont une version plus courte, plus abordable et sans trajet en avion des fameux Trek en Terre Inconnue. Des voyages insolites qui font du bien à notre empreinte carbone… C’est un grand oui !
Voir cette publication sur InstagramUne destination gardée secrète
Qu’est-ce qu’une escapade en terre inconnue selon Atalante ? Il s’agit d’un voyage inédit, créé spécialement pour l’occasion et qui n’aura lieu qu’une seule fois. Au programme : un trek organisé dans une destination inconnue, au cœur de paysages exceptionnels. En petit groupe et accompagné d’un groupe, vous partez à pied, à la rencontre des populations locales. Le petit plus ? Atalante vous révèle votre destination le jour du départ, et pas avant… Frisson et excitation garantis !
La première édition se déroulera du 14 au 25 septembre 2024. Comme pour toute expérience insolite, elle se mérite. Pour participer à cette escapade en Terre Inconnue avec Atalante, il faut vous inscrire sur leur site internet, entre le 1ᵉʳ et le 31 mars 2024. On ne sait pas où l’on part, mais l’on ne sait pas avec qui non plus… Pour s’assurer de l’état d’esprit des voyageurs et de leur niveau de trek, les équipes d’Atalante réalisent une sélection en 2 étapes. Une première sélection est faite grâce au formulaire d’inscription rempli en ligne. La seconde se fait suite à différents échanges téléphoniques, pour échanger notamment sur vos attentes.
Comptez 2 595 € par personne.
Le transport aller/retour, les hébergements, les repas et le guide, sont inclus dans ce tarif.
Site internetClotilde BOUDET
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Sun Siyam Iru Fushi
Niché dans la beauté naturelle de l’atoll de Noonu, aux Maldives, le resort Sun Siyam Iru Fushi est un petit coin de paradis au bout du monde.
Envie d’un séjour sur une île tropicale ? Rendez-vous aux Maldives, petit pays de l’océan Indien composé de 26 atolls et de plus de mille îles coralliennes… C’est là, à 45 minutes d’hydravion de l’aéroport international de Velana, que vous attend le Sun Siyam Iru Fushi.
Véritable terrain de jeu insulaire
Cet hôtel cinq étoiles s’étend sur 21 hectares et compte 221 villas et suites. Véritable terrain de jeu insulaire pour les voyageurs, le complexe a tout d’un village. Les hôtes ont accès à 14 restaurants et bars. Cuisine française au restaurant sur pilotis Flavours, gastronomie japonaise au Tepannyaki ou poisson fraîchement pêché au Islander’s Grill… À vous de choisir ! Bien sûr, qui dit resort de luxe aux Maldives dit aussi Spa. Celui du Sun Siyam Iru Fushi, le Spa by Thalgo France est primé. Il propose plus de 140 soins au choix.
Voir cette publication sur InstagramProtéger les fonds marins avec Caitlin Rentell
Bonne nouvelle pour les familles, l’hôtel est kid-friendly ! Les enfants de moins de 15 ans voyageant avec deux adultes ne payent ni les repas ni leur couchage. De quoi profiter de vacances paradisiaques en famille. Les enfants découvrent la vie marine locale au Nemo’s Reef et profitent des activités récréatives du Koamas Kidz Club. Les parents aussi sont invités par le Sun Siyam Iru Fushi à explorer les fonds sous-marins avec une biologiste marine.
En effet, en ce début d’année 2024, le resort a recruté la biologiste marine Caitlin Rentell. Cette dernière dirigera les efforts de restauration des coraux. Elle s’engagera, avec les hôtes et les membres de l’équipe, dans des programmes de sensibilisation éducatifs. L’objectif : sensibiliser à la conservation de la vie marine et favoriser les initiatives d’écotourisme aux Maldives. Son travail apportera une contribution significative au renforcement de l’écosystème du récif, améliorant ainsi la santé écologique globale de la région. Ces initiatives permettront aux clients d’apprendre et d’apprécier l’environnement marin unique des Maldives.
À partir de 1 278 € la nuit
(les prix varient selon les saisons)
Site internetClotilde BOUDET
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Hermitage Mountain Lodge
Le chalet Hermitage Mountain Lodge est un petit paradis pyrénéen implanté en Andorre. Ouvert début 2023, c’est la dernière création de l’un des plus importants complexes hôteliers du sud de l’Europe.
L’établissement dernier-né du groupe Sport Hotels Resort & Spa, vous invite à découvrir l’Andorre. L’Hermitage Mountain Lodge est petit bijou luxueux perché à 1710 m d’altitude, en lisière de la forêt et à quelques minutes des pistes. Bienvenue dans l’un des seuls Leading Hotels of the World en Andorre ! Un environnement magique pour des séjours d’exception sur les pistes d’El Tarter de Grandvalira, à Soldeu. Vous avez toujours rêvé de skier en Andorre ? Voici le chalet parfait où venir poser ses skis et ses valises !
© Maria Dolores Vazquez Confort optimal et service sur-mesure
Ce chalet de montagne contemporain et chaleureux est disponible à la location pour toute la saison d’hiver. L’Hermitage Mountain Lodge comprend quatre grandes chambres au rez-de-chaussée pouvant accueillir jusqu’à 12 personnes. À l’étage, on découvre un séjour spacieux et lumineux. On y trouve évidemment une immense cheminée auprès de laquelle se blottir après une journée sur les pistes. À l’extérieur, une grande terrasse et des balcons permettent d’admirer le magnifique panorama sur les Pyrénées enneigées.
En plus du confort, optimal, L’Hermitage Mountain Lodge vous propose un service sur-mesure. Plats préparés par un chef, sélection de vins par le sommelier, possibilité de réserver une nounou ou un moniteur de ski. Aussi, la région offre de nombreuses activités de plein air : raquettes, ski, motoneige, héliski, tour en hélicoptère, chiens de traîneaux… De quoi se créer des souvenirs inoubliables en famille ou entre amis !
À partir de 40 000 € la semaine
(les prix varient selon la saison)
Site internetClotilde BOUDET
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Hôtel Kraft
Le Machefert Group annonce l’ouverture de sa nouvelle adresse, l’hôtel Kraft, située à deux pas de la Porte de Versailles à Paris.
Le boutique-hôtel Kraft, dernier-né du Machefert Group a été imaginé par Katya Goncharova comme une ode à la créativité.
La fusion entre artisanat et élégance contemporaine
Les 43 chambres de ce nouvel hôtel parisien s’inspirent des premiers pas de la démarche artistique. Les croquis et les esquisses s’invitent donc sur les murs, se marient avec des matières nobles et des meubles artisanaux. Une jolie fusion entre l’artisanat et l’élégance contemporaine qui met en lumières le travail de nombreux artistes et artisans. On retrouve ainsi, dans l’hôtel Kraft, des luminaires Enamoura, du mobilier Kann Design ou encore le travail de Terres Cuite de Raujolles…
Un hôtel 4* à double-face
Installé à proximité du Parc des Expositions et de Porte de Versailles, cette nouvelle adresse de la rue du Hameau (75015) ravira les touristes comme les travailleurs en déplacement. D’ailleurs, l’hôtel Kraft, classifié 4* dès son ouverture, propose à la fois des espaces de travail et une salle de cinéma. Côté restauration, l’établissement sert à La Bonne Table une cuisine française traditionnelle. Une cuisine qui marie le bon, le beau, l’authentique et le traditionnel, le tout dans un cadre vibrant.
À partir de 222 € la nuit
(les prix varient selon les saisons)
Site internetClotilde BOUDET
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Jean-François Piège prend les rênes du Selman Marrakech
L’annonce ravira les gourmets habitants ou en voyage au Maroc. Jean-François Piège prend les rênes du Selman Marrakech. Le Palace promet ainsi une expérience culinaire hors-norme à ses hôtes.
Les propriétaires du Selman Marrakech, la famille Bennani Smires ont, semble-t-il, réalisé le rêve du grand-père : que sa lignée laisse une empreinte dans sa ville natale, Marrakech. C’est en 2005 qu’Abdeslam Bennani Smires, collectionneur de pur-sang arabes et diplômé de l’école hôtelière de Lausanne, imagine Selman. Un lieu d’hospitalité extraordinaire portant le nom de la lignée prestigieuse de ses étalons.
La famille Bennani Smires avec le chef Jean-François Piège Un palace aux allures de palais
Aujourd’hui, cet écrin de luxe créé par le célèbre architecte décorateur Jacques Garcia est une escale intemporelle au cœur de Marrakech. Le 5* est un véritable palace aux allures de palais arabo-mauresque. Les 50 chambres, 5 suites et 5 villas privées s’articulent autour d’un jardin merveilleux. Celui-ci accueille par ailleurs les écuries et 5 paddocks où les chevaux d’Abdeslam évoluent librement.
Aussi, le Selman est l’un des six hôtels de luxe à abriter un Chenot Spa. Véritable temple du bien-être unique au Maroc, ce Spa vous permet de découvrir la célèbre Méthode Chenot, centrée sur la détoxification.
Voir cette publication sur InstagramLa quintessence de la gastronomie française
En 2024, Jean-François Piège prend les rênes du Selman Marrakech. De quoi permettre aux hôtes de vivre une nouvelle expérience de l’excellence au sein de l’hôtel 5 étoiles. Dans un communiqué de presse, le chef français star a déclaré :
« C’est avec une joie non dissimulée et un immense honneur que, dès le printemps 2024, je rejoindrai l’hôtel Selmain Marrakech (…) Ensemble, nous redéfinirons les espaces dédiés à la table… » Le chef a décrit son nouveau lieu de travail comme un endroit avec « un supplément d’âme ».
En décembre 2023, Jean-François Piège a concoté un menu Avant-Première. Les hôtes du Selman ont ainsi pu découvrir sa cuisine pour les fêtes. Terrine de foie gras de canard grillée au feu de bois, bœuf Wagyu, thon rouge de Méditerranée, soufflé chaud aux écorces d’agrumes… Des beaux produits travaillés avec finesse, ou la quintessence de la gastronomie française. Désormais, il faut patienter jusqu’au printemps pour découvrir les nouvelles identités culinaires du Selman Marrakech !
À partir de 623 € la nuit
(les prix varient selon les saisons)
Site internetClotilde BOUDET
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Palazzo Cordusio
Un palace de luxe moderne a ouvert à Milan : le Palazzo Cordusio. La marque de luxe Gran Meliá, du groupe Meliá Hotels International, renforce ainsi son développement en Italie.
Un havre épicurien au cœur de Milan
Un rooftop avec vue sur le Duomo
Rassurez-vous, même si vous optez pour un hébergement sans balcon, l’hôtel dispose d’un rooftop avec vue sur le Duomo ! C’est l’un des quatre points de restauration du Palazzo Cordusio. L’établissement met à l’honneur les pâtes faites maison et, sous la houlette du chef Francesco Bagnato, la cuisine italienne la plus raffinée. Enfin, l’hôtel dispose d’un spa comprenant une piscine intérieure, un sauna, un hammam et un salon de relaxation.
À partir de 770 € la nuit
(les prix varient selon la saison)
Site webClotilde BOUDET
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Domaine du Mas de Pierre
Synonyme d’excellence, Le Domaine du Mas de Pierre a obtenu le label Clef Verte, le premier label environnemental international dédié à l’hébergement touristique et la restauration.
Dans un univers où le luxe est désormais synonyme de durabilité, Le Domaine du Mas de Pierre est fier d’avoir obtenu le label Clef Vert. Cette labellisation est conditionnée par le respect de plus de cent critères impératifs issus du référentiel établi par Clef Verte.
Voir cette publication sur InstagramUn membre de la famille Relais & Château
Le Domaine du Mas de Pierre, installé en Provence à Saint-Paul-de-Vence, est un resort & spa 5*. En octobre dernier, il a remporté 7 Awards lors de la cérémonie des World Luxury Hotel Awards 2023. Membre de la grande famille Relais & Châteaux, ses 76 chambres et suites ont été entièrement rénovées en 2021. Réparties dans neuf authentiques bastides provençales, elles disposent toutes d’un espace extérieur privé. Les Suites et les chambres montrent dorénavant un visage plus contemporain, mais vous accueillent toujours dans une demeure de charme familiale à l’atmosphère chaleureuse et intime.
Sous des toits complètement végétalisés, deux bâtiments ont pris place dans les jardins après les travaux : les bastides Prestige. Dans les 22 chambres qui les composent, le style est plus authentique. Là, dans un confort ultime, la toile de Jouy est reine ! Enfin, dernier logement à découvrir au Domaine du Mas de Pierre : La Bastide des Fleurs. Cette demeure « adults only » (adultes uniquement) propose six suites de luxueuses et est 100 % privatisable.
Une charte engagée
En plus des rénovations des bastides et chambres, le nouveau Domaine a donc décidé de mettre les bouchées double en matière d’écologie. En effet, pour obtenir le fameux label environnemental, nombreux sont les critères à respecter. Ils s’appliquent sur différent domaine, notamment la gestion responsable de l’eau et de l’énergie. Aussi, l’optimisation, le recyclage des déchets et l’utilisation de produits écologiques sont des éléments importants. Enfin, la sensibilisation des clients et des employés aux initiatives environnementales de l’établissement est indispensable.
Pour respecter la charte engagée du label Clef Verte, le Domaine du Mas de Pierre a donc mis en place plusieurs initiatives. Parmi elle, on compte l’installation d’un compost pour les restes alimentaires, qui s’offre une seconde vie dans le jardin. L’établissement a également décidé de faire appel à des associations employant des travailleurs handicapés pour recycler les chaussons et les savons. Une fois réhabilité, ils sont redistribués à des familles en situation d’urgence.
À partir de 195 € la nuit
(les prix varient selon la saison)
Site WebClotilde BOUDET