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JW Marriott Venice Resort and SPA

Isola delle Rose, Laguna di San Marco, 30133 Venice VE, Italie Téléphone : +39 041 852 1300 , - Téléphone : +39 041 852 1300

Ouvert en mars 2015, le JW Marriott est installé sur l’Isola delle Rose 
(« l’île aux roses »), un havre de paix flottant au cœur de la lagune de Venise. Sur la majestueuse place Saint-Marc, nous grimpons sur un bateau-navette qui nous conduit à l’hôtel en une quinzaine de minutes. Une fois aux abords de l’île, notre embarcation s’introduit dans un petit chenal qui mène directement à l’intérieur de l’établissement.

Après cette arrivée d'exception digne d’un James Bond, l’accueil est raffiné et personnalisé. Une chambre nous est attribuée dans ce grand bâtiment rénové qui faisait office de clinique entre 191 et 1980??. Des patients s’y installaient alors pour soigner des problèmes de respiration. Car le micro-climat qui règne sur cette îlot de 16 hectares, à mi-chemin entre Venise et la mer Adriatique, lui confère un air particulièrement sain qui purifie les bronches éprouvées ou les poumons fatigués. La terrasse de notre chambre déploie une large vue sur les jardins baignant dans
un calme absolu. En parcourant
 ses allées, on découvre une jeune oliveraie en pleine croissance et même une église, sécularisée, mais dont l’architecture invite à l’organisation de cérémonie privées. Après une séance de massage bienfaitrice dans l’élégant spa, nous rejoignons le rooftop de l’hôtel pour profite 
de l’incroyable piscine à débordement d’où l’on admire, au loin, les clochers et campaniles de la Sérénissime.

Notre journée se termine autour d’une table du restaurant Dopolavoro, déjà couronné d’une étoile au guide Michelin six mois seulement après son ouverture. Le chef véronais Giancarlo Perbellini y propose une cuisine d’inspiration vénitienne pleine d’originalité et de raffinement. Un enchantement pour nos papilles, à quelques lieues seulement de la Cité des doges. LL