C’est une adresse hors du temps. Cette belle finca andalouse est blottie dans les collines, près de la ville de Ronda. Elle offre une expérience du luxe dans laquelle la nature est reine. Ici tout est écologique, à commencer par le potager qui sert à la cuisine de Frederik Andersson. Le chef suédois, étoilé dans son restaurant stockholmois, a la mission de créer des plats authentiques et de respecter la démarche durable très aboutie de la maison. Et entre les repas, vous avez le choix entre des balades dans la Sierra de Grazalema, des promenades à cheval ou une session détente au spa.
Photos: Clara Lozano