Le groupe IHG Hotels & Resorts ouvre Indigo Bordeaux, un nouveau boutique-hôtel coloré et bohème, au cœur de La Perle d’Aquitaine.
Pour sa 3ᵉ ouverture en France, la marque « Indigo », membre du groupe IHG Hotels & Resorts, a choisi la ville de s’installer à Bordeaux. Son nouveau boutique-hôtel, l’Indigo Bordeaux, se trouve dans le quartier central des Chartrons, à quelques pas de la Garonne. Avec cette nouvelle adresse colorée, l’établissement rend hommage au Bassin d’Arcachon : ses couleurs, sa célèbre dune du Pilat et ses authentiques cabanes ostréicoles. Eymeric Autier, directeur de l’établissement, explique : « C’est l’hôtellerie telle que je la vois aujourd’hui. L’hôtel est parfaitement ancré dans son environnement. Il invite à l’évasion. (…) Nous avons voulu créer une ambiance « maison d’hôtes » tout en gardant l’esprit sophistiqué d’un hôtel. »
Une déco inspirée de nos souvenirs de famille
Les 100 chambres de l’hôtel sont uniques, pensé comme chaque pièce par l’architecte d’intérieur et créatrice Stella Cadente. Au travers des matériaux et des couleurs choisis, cette dernière conte les vacances familiales dans une maison d’hôtes du bassin d’Arcachon. Chaque chambre est une invitation à l’imagination et aux souvenirs. Par exemple, avec ses teintes chaudes et rassurantes, la chambre « Pilat » rappelle les après-midis ensoleillées passées sur la dune.
Cette quête d’authenticité et de voyage physique et psychique se retrouve jusqu’au 7ᵉ étage de l’hôtel. Là, à mi-chemin entre Arcachon et Venice Beach en Californie, le restaurant de l’Indigo Bordeaux offre une expérience hors-du-temps… Et une superbe vue panoramique sur Bordeaux. Au petit-déjeuner comme au dîner, le restaurant « Tchanqué » propose des plats sains, frais et copieux, servis à partir d’ingrédients locaux et imaginés par la chef Stacy Williams.
Et parce qu’un hommage au Bassin d’Arcachon ne serait pas complet sans un beau plateau d’huîtres, rendez-vous à « la table du chef », le bar à huîtres de l’hôtel. C’est le lieu parfait où passer une soirée entre amis à Bordeaux ! En plus d’un menu qui s’adapte à chacun, on y découvre des cocktails signatures et une carte de vins locale.
À partir de 188 € la nuit
Site web
Clotilde BOUDET