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  • Le Château de Beaulieu s’offre un nouvel espace bien-être

    Le Château de Beaulieu s’offre un nouvel espace bien-être

    À Busnes, dans le Pas-de-Calais, le château de Beaulieu s’offre un nouvel espace bien-être. L’hôtel 5* de Delphine et Christophe Dufossé continue ainsi son voyage vers l’excellence. 

    Rappelez-vous, en 2021, le chef Christophe Dufossé, ambassadeur du bon et du bien en France, rachetait avec sa femme Delphine le château de Beaulieu. Le couple a transformé le domaine en un hôtel 5* Relais & Château où les hôtes viennent se ressourcer en pleine nature. Au cœur du Pas-de-Calais, à une cinquantaine de kilomètres de Lille, l’établissement n’a depuis cessé de tendre vers l’excellence. En 2022 déjà, le couple recevait sa première étoile Michelin pour le restaurant gastronomique Christophe Dufossé. Depuis, le restaurant du Château de Beaulieu cumule deux étoiles rouges et une étoile verte.

    L’un des plus grands couloirs de nage de France

    Deux ans plus tard, c’est au tour de l’espace bien-être de l’hôtel de gagner en gallon. En effet, en cette nouvelle année, le château de Beaulieu s’offre un nouvel espace bien-être. Ce dernier, ouvert le 6 décembre dernier, se compose notamment d’un spa Sothys avec quatre cabines, d’un sauna, d’un hammam et d’une salle de fitness. Surtout, cette nouvelle aile du château accueille l’un des plus grands couloirs de nage couvert du pays ! 20 mètres sur 4 de plaisir dédiés aux amateurs de natation. L’espace bien-être se pare de baies vitrées pour que jamais ne se perdre ce lien avec l’extérieur caractéristique du lieu. Creusé à fleur de douves, le bassin donne même la sensation de nager en compagnie des canards et des tortues, locataires habitués du château. On prend donc soin de soi à l’abri, mais toujours avec la sensation d’être en pleine nature.

    Cette nouvelle aile comporte aussi deux hébergements communicants : une chambre « deluxe » et une suite « privilège ». Chacune d’elle possède une terrasse. L’espace petit-déjeuner de la nouvelle aile possède, lui, deux terrasses… pour un réveil gourmand au plus près des arbres !

    À partir de 260 € / nuit
    (le prix varie selon les saisons)
    Site internet

    Visuels © Laurent Rose
    Clotilde BOUDET

  • Domaine du Mas de Pierre

    Domaine du Mas de Pierre

    Synonyme d’excellence, Le Domaine du Mas de Pierre a obtenu le label Clef Verte, le premier label environnemental international dédié à l’hébergement touristique et la restauration.

    Dans un univers où le luxe est désormais synonyme de durabilité, Le Domaine du Mas de Pierre est fier d’avoir obtenu le label Clef Vert. Cette labellisation est conditionnée par le respect de plus de cent critères impératifs issus du référentiel établi par Clef Verte.

    Un membre de la famille Relais & Château

    Le Domaine du Mas de Pierre, installé en Provence à Saint-Paul-de-Vence, est un resort & spa 5*. En octobre dernier, il a remporté 7 Awards lors de la cérémonie des World Luxury Hotel Awards 2023. Membre de la grande famille Relais & Châteaux, ses 76 chambres et suites ont été entièrement rénovées en 2021. Réparties dans neuf authentiques bastides provençales, elles disposent toutes d’un espace extérieur privé. Les Suites et les chambres montrent dorénavant un visage plus contemporain, mais vous accueillent toujours dans une demeure de charme familiale à l’atmosphère chaleureuse et intime.

    Sous des toits complètement végétalisés, deux bâtiments ont pris place dans les jardins après les travaux : les bastides Prestige. Dans les 22 chambres qui les composent, le style est plus authentique. Là, dans un confort ultime, la toile de Jouy est reine ! Enfin, dernier logement à découvrir au Domaine du Mas de Pierre : La Bastide des Fleurs. Cette demeure « adults only » (adultes uniquement) propose six suites de luxueuses et est 100 % privatisable.

    Une charte engagée

    En plus des rénovations des bastides et chambres, le nouveau Domaine a donc décidé de mettre les bouchées double en matière d’écologie. En effet, pour obtenir le fameux label environnemental, nombreux sont les critères à respecter. Ils s’appliquent sur différent domaine, notamment la gestion responsable de l’eau et de l’énergie. Aussi, l’optimisation, le recyclage des déchets et l’utilisation de produits écologiques sont des éléments importants. Enfin, la sensibilisation des clients et des employés aux initiatives environnementales de l’établissement est indispensable.

    Pour respecter la charte engagée du label Clef Verte, le Domaine du Mas de Pierre a donc mis en place plusieurs initiatives. Parmi elle, on compte l’installation d’un compost pour les restes alimentaires, qui s’offre une seconde vie dans le jardin. L’établissement a également décidé de faire appel à des associations employant des travailleurs handicapés pour recycler les chaussons et les savons. Une fois réhabilité, ils sont redistribués à des familles en situation d’urgence.

    À partir de 195 € la nuit
    (les prix varient selon la saison)
    Site Web 

    Clotilde BOUDET

  • Château de Berne

    Château de Berne

    Au cœur du Var, à Flayosc, se trouve un domaine fabuleux : le Château de Berne. Niché au cœur des garrigues provençales, il s’étale sur 515 hectares de nature (dont 360 hectares de forêts). De quoi offrir à ses visiteurs un paysage à couper le souffle et une bulle de tranquillité.

    Cet hôtel 5 étoiles Relais & Château en Provence incarne l’art de vivre à la provençale. Il y a le soleil dont on s’abrite à l’ombre des oliviers, la piscine dans laquelle on se rafraîchit, le chant des cigales… Mais aussi, et surtout, les 150 hectares de vignes Bio. Elles offrent à la dégustation des Côtes de Provence rosé, rouge ou blanc de renom. En fait, le Château de Berne ne se contente pas de vous offrir le gîte et le couvert… Il propose à ses clients des expériences uniques au milieu d’un vignoble remarquable, dans une de ses 34 chambres ou dans ses 2 villas privées. Des villas d’exception, où séjourner entre atypique et authentique. L’une est un mas provençal typique (6 chambres), l’autre une bastide familiale (4 chambres). Prochainement, l’établissement ouvrira une 3e villa de luxe à louer en Provence  : la Villa Vanado. 

    5 offres de restaurations – dont un restaurant étoilé et durable, Le Jardin de Berne, des cours de cuisine, ainsi qu’un Spa unique en Provence complètent l’offre de l’hôtel. Visiter la cave, faire une dégustation de vin, tester la vinothérapie au Spa ou profiter d’un dîner insolite et gastronomique au cœur des cuisines du chef Louis Rameau… Les occasions d’apprendre, de se détendre et d’être émerveillé ne manque pas dans ce Relais & Château 5*. 

    Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.chateauberne.com.
    Photo de Une : © Martin Dejoie
    Clotilde BOUDET