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Étiquette : nouvel hotel Paris

  • Château des Fleurs

    Château des Fleurs

    Le Château des Fleurs est un nouvel hôtel 5* installé au sommet des Champs-Élysées. Depuis peu, le restaurant coréen OMA y a déménagé…

    Le Château des Fleurs est un petit écrin de luxe intime et élégant. Une nouvelle adresse parisienne qui réinvente l’Art Nouveau avec goût. C’est dans son cadre chaleureux que la Cheffe coréenne Ji-Hye Park a décidé de relocaliser OMA, sa table du IXe arrondissement de Paris. Le restaurant OMA déménage certes, mais conserve son esprit. En coréen, « OMA » signifie « maman », et c’est justement ce genre de cuisine maternelle, à la fois simple et réconfortante, que vous propose la cheffe Ji-Hye Park.

    Le réconfort, il colle aussi parfaitement à l’image du Château des Fleurs. Véritable hommage au Paris de la Belle Époque, l’établissement mise sur les couleurs chaudes, les matières comme le velours, le bois texturé ou encore le marbre, pour créer une atmosphère feutrée, inspirante et jamais prétentieuse. Cet Hôtel & Spa 5* intime et élégante vous accueille dans une majestueuse demeure 1910. Imaginée par Quintana Partners, la maison fait un clin d’œil aux plus belles années de la ville Lumière dans chacune de ses 37 chambres. Au sous-sol, un spa Omnisens, avec une minuscule piscine et une salle de fitness vous attendent. Direction le 19 Rue Vernet (Paris 75008) donc, pour voyager dans le temps… mais aussi dans l’espace. Depuis peu, c’est là que vous pouvez (re)découvrir la cuisine simple, authentique et réconfortante d’OMA.

    À partir de 300 € la nuit,
    Chez OMA, les plats à la carte coûtent entre 23 € à 30 €

    Plus d’informations sur www.chateaudesfleurs.paris
    Crédits photos hotels © mrtripper & restaurant © Yann Deret 
    Clotilde BOUDET

  • Hôtel Baume

    Hôtel Baume

    À deux pas de la place de l’Odéon, au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés, l’Hôtel Baume vous invite à un voyage dans le temps.

    Faites un saut dans les années 30 dans l’une des 35 chambres et suites de ce nouvel hôtel parisien au style Art Déco. La décoration de chacune embrasse l’un de ces cinq thèmes :  la mode, le cinéma, la joaillerie, l’archi-design et les clubs des années 30. Toutes présentent se parfait mélange d’allures masculines et de courbes féminines, de texture douce et de couleurs profondes, d’une pointe d’Asie et d’une touche « d’élégance à la française ».

    Calme et raffinement

    Cet hôtel 4* possède un salon, à l’image du reste de l’établissement : intime et feutré. Du vert anis, du rose fuschia, du velours… L’endroit parfait pour un tea-time à Paris. En hiver, c’est là qu’est servi le petit-déjeuner, proposé dans le patio fleuri en été. Pour régaler ses clients, l’établissement fait confiance à Maison Babine. Servis en chambre, les repas sont dignes des plus grandes tables. Un défilé de plats bistronomiques présentés par le très inspiré chef Rémi Poulain.

    L’Hôtel Baume est une véritable bulle de calme et de raffinement. L’endroit parfait pour séjourner au cœur du quartier Latin.

    Pour plus d’informations, rendez-vous sur ici.
    Clotilde BOUDET

  • Padam

    Padam

    À la mi-mars, un boutique-hôtel intimiste ouvrira à 10min des Champs-Élysées. Le Padam, nouveau 4* à Paris, est un hôtel 100 % confidentiel. Il se distingue par son atmosphère Art Déco très chaleureuse. Dès le 15 du mois, vous pourrez profiter de ses 34 chambres dont 3 suites, ainsi que de l’Edith, son restaurant. Ce néo-bistro moderne accueille le chef Guillaume Dunos. Il ravivera un répertoire intemporel signé Auguste Escoffier : pâté en croûte, chou farci, vol au vent au ris de veau, volaille ou homard breton… Bref, le meilleur de la gastronomie française !

    Implanté dans un immeuble de six étages, le Padam mélange l’intérieur des années folles avec la modernité. Un style ambivalent signé par le cabinet d’architecture et design Artefak. Dans les grandes suites, la touche de chic est apporté par l’association de la pierre, du marbre et du bois. Aussi, sur les balcons en enfilade, on profite, aux beaux jours d’un petit-déjeuner avec vue sur Paris ! Tourné vers l’écoresponsabilité, Padam propose à sa clientèle les produits de toilette signés Anne Semonin et Byca. Ici, l’accent est également mis sur le bien-être, puisque l’hôtel possède un hammam et une salle de sport.

    Plus d’informations sur www.padam-hotel.com
    Clotilde BOUDET

  • Hôtel La Fantaisie Paris

    Hôtel La Fantaisie Paris

    Le groupe hôtelier Leitmotiv (ex-Steller Hotels) va ouvrir un nouvel hôtel 5* à Paris. La Fantaisie s’installe en plein cœur du quartier du Faubourg Montmartre, dans le 9ᵉ arrondissement. Véritable petit cocon intime où abonde la verdure, ce nouvel hôtel parisien a été pensé comme une escale pour « les gens de passage » et comme « un repère pour les habitants et amoureux du quartier ».

    L’hôtel La Fantaisie ouvrira ses portes en avril 2023, au 24 rue Cadet (Paris 9ᵉ). À l’image du grand jardin intime de l’hôtel, les 63 chambres et 10 suites sont des échappatoires à la ville. Certaines ont même des balcons ou terrasses ! L’intégralité de l’établissement doit son style élégant et décalé au designer Martin Brudnizki. Couleurs solaires et tendres, papier peint végétal, ambiance bucolique… L’énergie y est à la fois vibrante et détendue. La déconnexion ? On la trouve aussi au sein du Spa Holidermie ou sur le rooftop arboré, dont la vue sur les toits de Paris est grandiose.

    Côté restauration, cet hôtel 5* chic et bohème fait confiance à la cheffe Dominique Crenn. La française qui a révolutionné la cuisine californienne revient à Paris pour prendre les commandes des cuisines de l’hôtel. Le Golden Poppy sera le premier restaurant de Dominique Crenn en France ! Un joli retour aux sources pour la première cheffe des États-Unis à avoir décroché trois étoiles au Guide MICHELIN.


    Visuels © Coline LEHOUEZEC
    Texte : Clotilde BOUDET