Perché sur les collines de Santa Barbara, en Californie, l’hôtel El Encato est un véritable havre de paix. Adresse emblématique du Golden State, il offre des vues imprenables sur l’American Riviera.
Niché entre les montagnes de Santa Ynez et l’océan Pacifique, l’hôtel El Encato est un établissement californien emblématique de la ville de Santa Barbara. Depuis 1918, il incarne le glamour hollywoodien, une touche de modernité en plus. C’est sur un terrain de trois hectares que cet hôtel de luxe accueille les voyageurs curieux de découvrir la Californie.
Une destination viticole renommée
Ce boutique hôtel Belmond est un cinq étoiles, logeant ses clients dans 92 suites luxueuses et bungalows pleins de charme. Isolé, il offre des vues imprenables sur l’American Riviera. C’est ainsi qu’on a surnommé Santa Barbara, une ville réputée pour son climat proche des cités méditerranéennes, ses sublimes paysages et sa culture gastronome et viticole.
En effet, Santa Barbara est une destination vinicole reconnue mondialement. Les domaines où faire des dégustations de vins californiens sont nombreux. Il existe même un itinéraire spécial appelé The Urban Wine Trail (le Chemin du Vin Urbain). Pour le suivre, rendez-vous dans le quartier branché de Funk Zone et dans celui, plus historique, de Presidio. L’hôtel El Encanto offre d’ailleurs une bouteille de vin dans chacune de ses chambres.
Le luxe à la californienne
Depuis la piscine, le panorama sur la côte est sublime et au Spa, on prend le temps de déconnecter dans 7 salles de soins et une salle de balnéothérapie. En fait, le El Encanto de Santa Barbara est un véritable havre de paix. Les bungalows privés disposent de lits king size, de salle de bain en marbre et d’un sol en pierre chauffant. Dans les suites, on retrouve des patios donnant sur la nature verdoyante et des cheminées auprès desquelles se blottir en hiver. Au restaurant gastronomique de l’hôtel, on déguste des fruits de mer et du fromage fabriqué à partir du lait de la vache du domaine, Lilie.
Cet hôtel historique est le lieu parfait pour respirer l’air de la mer, siroter un cocktail au bord de la piscine et savourez les nombreuses joies de l’American Riviera.
À partir de 838 € la nuit
Site web
Visuels © Austin John
Clotilde BOUDET