Auteur/autrice : pauline

Bienvenue dans la région montagneuse du Salzkammergut, au bord du Hallstättersee. Enclavé dans ces paysages de natures magnifique se trouve Hallstatt, le plus beau village d’Autriche !

Voici 4 faits, sur un des plus charmants et des plus romantiques lieux d’Europe :

1) Les petites maisons alpines du XVI ème siècle, avec leur balcon en bois et leur façade colorée charment à coup sûr les visiteurs de cette bourgade, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1997. Les chinois, notamment, sont tellement admiratifs d’Hallstaat qu’ils en ont fait construire une parfaite réplique au sud de la Chine, dans la province du Guangdong.

2) Haalstaat abrite la plus ancienne mine de sel au monde. Salzwelten possède un lac salé souterrain. On peut s’y rendre grave au funiculaire qui relie Haalstaat et les 5 Fingers. Cette plateforme panoramique en forme de main, accrochée à 400 mètres de hauts offre une vue éblouissante sur le lac et les montagnes. Attention à ceux qui auraient le vertige, l’un des « doigts » de la plate-forme possède un sol transparent, pour une bonne dose d’adrénaline!

3) Le lieu le plus visité du village, c’est sans doute l’ossuaire. La tradition (toujours effective, et peu ordinaire) veut que chaque défunt demeure une vingtaine d’année enterré, puis qu’il soit exhumé et que son crâne soit récupéré, peints et décorés de motifs aux significations divers, pour ensuite rejoindre l’ossuaire. Chaque crâne a également le nom de son propriétaire et la date de sa mort. Aujourd’hui, l’ossuaire compte près d’un millier de crânes. Un spectacle déroutant.

4) A environ 5 kilomètres du village, se trouve le massif du Dachstein. On y visite les Grottes de glace, explorées pour la première fois en 1910. Un spectacle naturel étonnant, fait d’amas de glace, en formation depuis 500 ans. Les différentes salles des grottes portent des noms tirés des légendes arthuriennes ou des mythes wagnériens, souvenirs de l’époque où elles furent découvertes.

Avez-vous déjà entendu parlé de Saint-Marin, ou « San Marino » ? C’est le 5 ème plus petits états du monde, avec ses 61 kilomètres carrés seulement, mais aussi l’une des plus vieilles nations qui existent. Et surtout, c’est le pays le moins visité d’Europe !

Chaque année, ils sont à peine 65 000 touristes à  se rendre à Saint-Marin. C’est peu, au vu des plus de 616 millions de personnes qui ont voyagé en Europe en 2016. D’ailleurs selon l’Organisation mondiale du tourisme, c’est le continent le plus attractif au monde. Avec la France en tête des pays les plus visités ! Mais voici tout ce qu’il faut savoir sur le pays le moins touristique du vieux continent ; de quoi vous donnez envie d’y organiser vos prochains vacances :

1. L’histoire raconte que la République est naît environ en l’an 300, fondée par un tailleur de pierre nommé Marin. Il s’était réfugié dans la région pour échapper aux persécutions de Dioclétien et fini par construire un monastère au sommet du Mont Titan. Cet Etat formé de neuf terres dites « castelli » s’accroche donc fièrement aux reliefs montagneux des Apennins, dans la botte de l’Italie.

2. Son point culminant est donc le fameux mont, qui culmine à  749 mètres d’altitude. On y monte en téléphérique et le panorama qu’il offre est tout simplement splendide. On voit jusqu’aux eaux de la mer Adriatique ! La roche calcaire et les versants verdoyants du « Monte Titano », cachant de nombreux chemins de randonnées, raviront les amoureux de marche et de nature.

3. Le temps n’a apparemment pas eu d’emprise sur le centre historique de cette cité. La capitale est un musée à ciel ouvert, fait de tours de fortification, de murs d’enceinte, de portes et bastions. Les férus d’histoire pourront notamment y visiter une basilique néo-classique du XIXème siècle, des couvents du XIV ème et XVIème siècles, ou encore le théâtre Titano, datant du XVIII ème siècle.

4. La plus ancienne et la plus haute des trois tours de Saint-Marin (qu’on retrouve sur les armoiries du pays), est la Tour Guaita. Elle a été construite au XI ème siècle et surplombe la plaine comme un gardien bienveillant. Elle a subit plusieurs reconstruction pour être finalement transformé en musée.

5. Il faut s’armer de patience pour se rendre dans la République de Saint-Martin puisqu’il n’y a ni gare, ni aéroport. Il faut donc d’abord aller à Rimini (à environ 20 kilomètres), puis improviser pour rejoindre Saint-Martin par la route ! La République ne fait pas partie de l’Union européenne, mais on y paye en euros et ses frontières avec l’Italie sont ouvertes pour les touristes séjournant dans le pays moins de 10 jours. Pour les autres, ils vous faudra payer un visa à 5 €.

6. La cuisine Saint-Marinaise c’est toute la gourmandise à l’italienne ! Des plats à la fois riches et frais, à base de produits locaux. Sa spécialité, ce sont les « piade », des galettes de pain faites avec de la farine de froment et anciennement appelées « pain des pauvres ». Saint-Marin est également producteur de vin depuis des millénaires et possède de très vieilles et magnifiques caves.

7. Le climat y est agréable toute l’année, pourtant l’hiver peut y être surprenant. Il arrive en effet que la neige recouvre les remparts de la forteresse d’un épais manteau blanc qui fait ressembler Saint-Martin à un décor de conte de fées. On imagine aisément qu’une princesse se cache, dans une des sensationnelles tours de la République.

TripAdvisor a publié son classement des 10 endroits paradisiaques et surtout inspirants pour se ressourcer lors des vacances d’été. (la sélection a été réalisée sur les destinations comptant le plus grand nombre de recherches associées au bien-être sur le site TripAdvisor.) La France ne fait pas partie du classement. « L’été est la saison idéale pour retrouver du sens et lâcher prise. Les destinations sélectionnées avec l’aide de notre communauté de voyageurs offrent une large variété d’hébergements et d’expériences, pour permettre à chacun de retrouver une parfaite dose d’équilibre et de calme » déclare Bernie Torres, porte parole de TripAdvisor France. Les vacances de bien-être sont devenues une nouvelle tendance appréciée par les voyageurs. D’après une étude réalisée par l’Institut Mondial du Bien-être, en 2015, 691 millions de voyages avaient lieu dans le cadre du bien fait/detox.

Voici le classement des 10 endroits inspirants pour se ressourcer l’été 2018 :

1- Bali, Indonésie 

Voilà plus de dix ans qu’il se sont lancés. En 2009, Yvan Wibaux et Eric la Bonnardière mettaient au point Evaneos et commençaient à creuser leur trou dans le petit monde du voyage. Au départ, un concept novateur : connecter des voyageurs à des petites agences de voyage locales, francophones, et spécialisées, pour créer des séjours entièrement personnalisés. Depuis, Evaneos s’est largement imposé parmi les tour-operator qui comptent et a déjà envoyé plus de 500 000 clients aux quatre coins du monde. Tous ont donc été directement mis en contact avec l’une des 1200 agences locales qui composent le réseau Evaneos dans 160 pays. Ces agences sont expertes sur leur destination, en connaissent tous les recoins, savent être à l’écoute des voyageurs et leur proposer des visites qui répondent à leurs attentes. Toutes ont une approche authentique de notre planète et conçoivent des voyages alternatifs, sur mesure, qui permettent de soutenir les économies locales. Au delà de ça, Evaneos propose aussi des services parallèles comme la réservation de vols, le paiement sécurisé, l’assurance, l’assistance et la prise en charge des voyageurs en cas de besoin.

 

Depuis quelques semaines, Evaneos va plus loin en proposant à ses clients de véritables expériences spécialement créées pour enrichir le voyage. Elle ne sont pour l’instant disponibles que sur certains pays mais assurent à ceux qui les choisissent de merveilleux souvenirs. Au Japon, il est désormais possible de dormir dans un ryokan traditionnel ou de fêter l’un des matsuria de l’année japonaise comme un local. Au Costa Rica les amoureux de la nature peuvent passer une nuit derrière la cascade de Diamante Falls. Au Sri Lanka l’ayurveda et la médecine traditionnelle sont mis à la portée des voyageurs et en Argentine de belles randonnées sur le mythique glacier Perito Moreno sont proposées aux clients ayant choisi de parcourir le sud du pays.

Parmi les pays où le tourisme se développe, l’Afrique du Sud fait partie des destinations où Evaneos propose le plus d’expériences. Sur ce territoire immense bourré de contrastes, il est difficile de s’ennuyer. On y vient bien sûr pour y faire un safari sur les pistes de Parc Kruger, l’un des plus beaux d’Afrique, mais aussi pour découvrir la palpitante ville de Cape Town. Mieux encore, les agences sud-africaines membres du réseau Evaneos rivalisent d’idées pour créer des souvenirs inoubliables. Les passionnés de glisse peuvent s’initier aux joies du surf sur les vagues de l’Océan Indien. Les plongeurs ou les kite-surfers ont aussi droit à des sorties attitrées, sur les meilleurs spots du littoral. Les fins palais choisissent plutôt de parcourir la plus longue route des vins du monde qui serpente dans le relief entre Paarl, Stellenbosch et Franschoek ; on y déguste d’excellents crus dans un décor idyllique fait de coteaux entourés de montagnes. Enfin, la plus belle expérience reste d’aller à la rencontre des sud-africains toujours souriants et accueillants. Ils proposent à tous les clients Evaneos avides de découvertes des cours de cuisine, des visites de galeries d’art ou des sorties en mer avec des pêcheurs locaux qui travaillent encore grâce à des techniques ancestrales. Bref, un éventail de rencontres pour prendre le pouls de l’un des pays les plus fascinants d’Afrique.

Plus de renseignements sur : https://www.evaneos.fr/

Zoom sur Israël, ce pays grand gagnant de l’Eurovision pour la 4e fois. C’est une destination encore peu touristique par rapport à cette richesse tant culturelle qu’architecturale. Et si, ce pays insolite était votre coin de paradis pour cet été ? Voici 5 raisons de partir à la découverte d’Israël, ce pays du Moyen-Orient.

1- Découvrir la ville qui ne dort jamais. Et non, je ne parle pas de New York mais bien de Tel-Aviv. La ville située sur la côte méditerranéenne, est sans nul doute la plus jeune ville d’Israël. La métropole regorge de magnifiques plages qui ne laissent pas insensibles les touristes. Vivez à 100 à l’heure dans la ville la plus moderne de l’Etat hébreux. On y trouve une panoplie de sorties à faire que vous soyez seuls, jeunes, ou même en famille.

2- Flotter dans la Mer Morte. Se trouvant à 428 mètres au-dessous du niveau de la mer, ce site est le niveau le plus bas de la planète. Ce gigantesque lac d’une superficie de plus de 800km² qui s’étend de la Syrie au Mozambique est composé de plus de 34% de sel, soit deux fois plus que dans l’océan. À noter que la teneur élevée en sel permet au corps de flotter sans aucun effort. C’est surtout l’une des étapes obligatoires de votre voyage.

3- Le soleil méditerranéen. Si vous en avez marre du mauvais temps : de la pluie, encore de la pluie et surtout le froid.. C’est à Israël que vous allez vous sentir le mieux. Avec près de 300 jours d’ensoleillement par an, les hivers ne sont pas vraiment les mêmes qu’en France. L’été lui, est extrêmement chaud et humide (d’où l’intérêt d’aller se prélasser sur les plages de Tel-Aviv)

4- Contempler le Mur des Lamentations. Religieux ou non, vous ne devez pas passer à côté de ce site sacré. Le mur occidental fait près de 500 mètres de long. Mais seuls 57 mètres sont visibles en surface. Des centaines d’hommes et de femmes s’y rendent chaque jour pour toucher le mur et y déposer des voeux écrits sur des petits morceaux de papier, qui sont glissés par la suite dans les fentes entre les pierres du mur sacré.

4- « Manger c’est un vrai bonheur » Et à Israël vous ne serez pas déçu ! La cuisine israélienne regorge d’une combinaison de plats aux saveurs et aux couleurs que vous ne retrouverez pas en France. Vous pourrez découvrir le (vrai) houmous, le tzatziki, l’huile d’olive, les tomates ou encore les pitas qui sont omniprésentes dans chaque assiette.

5- Découvrir leur richesse culturelle. Pas moins de 200 musées sont présents dans le pays. Parmi les plus beaux, à ne surtout pas manquer : Le musée d’Israël (situé à Jérusalem) qui est l’un des plus grands musées du Proche-Orient. Également, à voir, le musée d’Art de Tel-Aviv, et si vous voulez en apprendre d’avantage sur l’histoire du peuple juifs, c’est au Mémorial de Yad Vashem que vous devez aller.

Les hawaïens disent « La’i lua ke kai », littéralement « La mer est très calme. Tout est paisible ». Et ce constat s’accorde tout à fait avec la surprenante île Maui ; et ce malgré les « mâchoires », ces vagues impressionnantes dont raffolent les surfeurs. Maui est la 2 ème plus grande île de l’archipel d’Hawaï, avec ses 240 kilomètres de littoral. Elle tient son nom d’un demi-dieu très populaire de la mythologie polynésienne. Il aurait pêché l’archipel avec son harpon magique, et l’aurait fait surgir du fond des mers. Puis il aurait forcé le soleil à ralentir sa course, afin qu’il éclaire plus longtemps les hommes.

L’île est également connue sous le nom de The Valley Isle, en raison du bras de terre particulièrement fertile qui sépare les deux volcans formant Maui. Du vert intense, du bleu à l’infini et la puissance assoupie de deux volcans… Il y a bien des choses qui font de Maui un paradis préservé. Voici 5 très bonnes raisons d’y aller :

1. La route de Hana : elle étend ses 617 rivages le long de la côte nord de l’île, offrant un paysage impressionnant. Entre falaises imprenables et forêt luxuriante, l’eau est partout autour de cette route. Des vagues impérieuses se fracassant contre la roche sombre, des cascades zébrant les parois végétales des monts alentours et les embruns,  frais et doux, qui vous caressent de temps en temps. Une aventure incontournable qui vous donnera un merveilleux sentiment de liberté !

2. Le Parc National Haleakalā : le billet d’entrée est valable trois jours, ce qui vous laisse le temps d’être époustouflé par toutes les merveilles de la nature que ce lieu a à offrir. Embarquez pour le Pipiwai Trail, un peu difficile, mais beaucoup s’accorde à dire que c’est la meilleure randonnée de l’île. Au bout du sentier, après une étonnante forêt de bambous, s’offrent à vous les chutes Makahiku et Waimoku, aux eaux délicieusement revigorantes.

3. La ville historique de Paia : très diverse sur le plan ethnique, cette petite ville, face à l’océan possède de sublimes plages de sable blanc, une magnifique stuppa (symbole de paix et d’amour), dont la peinture dorée brille sous le soleil hawaïen, un centre d’art et d’insolites boutiques inspirées par la culture des surfeurs et des hippies. L’atmosphère y est détendue, joviale, à l’image des adorables façades des maisons, et des planches de surfs multicolores, disséminées partout dans les rues.

4. Le volcan Haleakalā : endormi depuis 400 ans, il domine Maui du haut de ses 3 055 mètres. Son nom signifie « Maison du soleil » et il est accessible en voiture. Le cratère qui éventre son sommet est un des plus grands du monde. Il pourrait, parait-il, accueillir toute l’île de Manhattan ! La vue là haut est panoramique, le paysage lunaire. Un spectacle à couper le souffle ; comme les paysages qu’il faut traverser jusqu’à atteindre le sommet : des jacarandas au printemps, dont le violet habille élégamment l’horizon, et des élevages bovins, paisibles habitants des parois du volcan. Saviez-vous que l’ahinahina est une plante très rare, qui ne pousse que sur le Haleakala, et dont la durée de vie peut atteindre 20 ans ? Cette plante exceptionnelle meurt après une floraison unique.

5 : La cuisine hawaïenne : Des influences asiatiques, portugaises ou encore polynésiennes, associées à une culture résolument américaine, de quoi surprendre vos papilles ! Le Manapua s’achète au coin de la rue. Ce petit pain blanc fourré de porc et de patate douce au curry se mange en casse-croûte, tout droit sortie du four. Le Poke c’est LE plat hawaïen. Une composition de thon cru au sésame, mariné dans une sauce de shoyu, servi avec de l’avocat et des légumes. Le poulet Huli Huli a, quant à lui, profité d’une marinade à base de ketchup, de sauce soja, de jus de fruit (ananas ou autre) et de gingembre. Une fois cuit au barbecue, pourquoi ne pas l’accompagner du Poi Poi, une sorte de purée de racines de taro ? Pour les fêtes, attendez vous à déguster le porc Kalua, un rôti cuit à même les braises, dans un « Imu » (un four traditionnel enterré) pendant 8 heures au moins. A Hawaï, le pop corn dégouline de beurre et est assaisonné de sésame, d’algues et d’arare (un biscuit japonais à base de riz gluant). Une recette addictive, nous a-t-on dit. Pour le dessert, savourez une banane Lumpia, délicieusement frie dans une feuille de riz. Gras, mais excellent !