VIEA

Auteur/autrice : yann

  • Paradisus Salinas Lanzarote

    Paradisus Salinas Lanzarote

    La marque de luxe Paradisus by Meliá ouvre son deuxième hôtel en Espagne, le Paradisus Salinas Paradisus Salinas Lanzarote. L’établissement s’implante dans un bâtiment déclaré patrimoine artistique et culturel de l’île.

    Bienvenue à Lanzarote, une île espagnole de l’archipel des Canaries ! Avec des paysages lunaires inhabituels, des volcans, des plages vierges, des villages pittoresques et un climat privilégié, c’est une destination idéale pour les amoureux de nature ! C’est là que Paradisus by Meliá ouvre son deuxième hôtel, le Paradisus Salinas Paradisus Salinas Lanzarote.

     

    Voir cette publication sur Instagram

     

    Une publication partagée par LUCIAN DANCIU (@lucidanciu)

    Une nouvelle génération d’hôtels

    Le Paradisus Salinas Lanzarote appartient à une nouvelle génération d’hôtels. La marque invite ses clients à repenser le voyage all inclusive en une expérience unique et novatrice. En connexion totale avec la nature, les propriétés sont basées sur le concept : Destination Inclusive ®. Il permet aux hôtes de découvrir la destination grâce à des activités proposées à l’intérieur des hôtels, comme à l’extérieur. Une façon de découvrir des paysages rares, une biosphère foisonnante, un artisanat ancestral, des artistes locaux, le terroir et sa gastronomie… Le tout en bénéficiant du service sur mesure d’un resort de luxe. Chaque propriété de Paradisus by Meliá est ainsi un véritable écrin de luxe, façonnée par son environnement.

    Un chef-d’œuvre architectural

    Deuxième du portefeuille de la marque Paradisus en Europe, le Paradisus Salinas de Lanzarote borde par les plages de Costa Teguise. Le bâtiment a été conçu par Fernando Higueras et César Manrique. En 1979, l’hôtel a même été distingué par le prix international d’architecture. Il propose 282 chambres et villas implantées dans un bâtiment déclaré patrimoine artistique et culturel de Lanzarote.

    L’hôtel 5*, possède également une piscine de 1800 m², de magnifiques jardins tropicaux conçus par César Manrique et sept propositions de restauration. Les plats proposés dans le restaurant gastronomique de l’hôtel, La Graciosa, sont inspirés du célèbre établissement La Acuarela, à Mogan, dirigé par Germán Ortega. Récompensée d’une étoile Michelin et de deux soleils du Guide Repsol, sa cuisine est l’une des plus vénérées des îles Canaries.

    Après une réhabilitation complète, Paradisus Salinas Lanzarote a tout du paradis. « Adults only » (réservés aux adultes), l’établissement est un havre de paix entouré de nature.

    À partir de 317 € la nuit
    (les prix varient selon la saison)
    Site internet

    Clotilde BOUDET

  • Les pays où l’on vit le mieux en Europe

    Les pays où l’on vit le mieux en Europe

    Envie de vous expatrier en Europe ? Ça tombe bien, Dailybase a publié les résultats de sa dernière étude. On y découvre les pays où l’on vit le mieux en Europe. Voici le top 3 !

    Les experts du magazine de lifestyle Dailybase ont analysé 12 facteurs pour déterminer quels pays européens offrent la meilleure qualité de vie. Parmi ces facteurs, on retrouve le taux de chômage, l’accès aux soins de santé, le coût de la vie et le salaire. Sur le podium des pays où l’on vit le mieux en Europe, on retrouve donc…

    1. l’Irlande

    Capitale : Dublin
    5 millions d’habitants (2023)
    70 273 km²

    Avec un score de 73,72 sur 100, l’Irlande est le meilleur pays où vivre en Europe. Le taux de croissance de son PIB était de 11,97 en 2022, soit, 354 % plus élevé que la moyenne européenne. Les couples sont apparemment heureux en Irlande, puisque le taux de divorce est de seulement 0,6 pour 1 000 personnes. On savait les irlandais particulièrement chaleureux et accueillant… On sait maintenant pourquoi !

    2. la Norvège

    Capitale : Oslo
    5,5 millions d’habitants (2022)
    385 207 km² km²

    En deuxième place, on découvre la Norvège, avec  69,25 sur 100. Le pays peut se targuer d’un score de 100 % concernant son taux d’alphabétisation. Tous les résidents de Norvège âgés de 15 ans et plus savent donc lire et écrire… Chapeau ! L’espérance de vie des Norvégiens est, en plus, particulièrement élevée, avec une moyenne de 83 ans. Certes, la météo n’est pas toujours facile, mais vivre en Norvège, c’est profiter des aurores boréales et du soleil de minuit, ainsi que des célèbres fjords.

    3. les Pays-Bas

    Capitale : Amsterdam
    17,53 millions d’habitants (2023)
    41 850 km²

    Et on reste dans le nord pour cette troisième place des pays où l’on vit le mieux en Europe avec… Les Pays-Bas, le pays des moulins, des tulipes et des vélos. Réputé pour sa tolérance, les Pays-Bas est le premier pays à avoir légalisé le mariage homosexuel. Le taux de chômage est par ailleurs très bas, en comparaison avec d’autres pays européens (3,7 %). Les hollandais sont également éduqués, avec 55,6 % de sa population ayant effectué des études tertiaires.

     

    Clotilde BOUDET

  • 5 plages iconiques des USA

    5 plages iconiques des USA

    Le soleil, le bruit des vagues, l’ombre des palmiers, les surfeurs au teint hâlé… Voici 5 plages iconiques des USA où aller absolument crapahuter ou poser sa serviette cet été !

    1. Hollywood Beach, Oxnard

    Elle doit son nom aux nombreux tournages qu’elle a accueillis dans les années 1920. Hollywood Beach est une grande plage dorée où l’on peut chiller, nager, surfer et même admirer les Îles Anglo-Normandes à proximité. Oxnard Beach Park met à disposition des visiteurs plusieurs barbecues pour pique-niquer, une piste cyclable et une promenade piétonne pour se balader. Enfin de tester les sports nautiques ? Vous pouvez également louer des kayaks, paddles et jet-skis !
    2. Harbor Beach, Oceanside
    Avec ses tables de pique-nique, ses feux de camp et ses terrains de volley-ball, la plus grande plage de la municipalité d’Oceanside est un parfait exemple du lifestyle californien. Les vagues sont idéales pour la baignade et le bodyboard, d’ailleurs l’équipe de surf USA Surfing s’y entraine ! Autour de la plage s’étale un petit village portuaire où le style Nouvelle-Angleterre rencontre la culture du surf SoCal. On vous conseille d’y flâner entre restaurants authentiques et boutiques branchées.

     

    3. Año Nuevo State Park, Baie de San Francisco

    Pour les amoureux de nature, direction le sud de la Baie de San Francisco pour une expérience relaxante au cœur d’une faune et d’une flore extraordinaire. C’est d’ailleurs le site avec la plus grande colonie d’éléphants de mer au monde ! Jusqu’à 10 000 phoques y viennent chaque année pour se reproduire. C’est également une importante route migratoire pour les oiseaux. Au large, sur l’île d’Año Nuevo, on trouve également les vestiges d’un phare du XIXe siècle et d’une station de signalisation sonore.
    4. Glass Beach, Mendocino County
    Ce lieu porte bien son nom de « plage de verre » ! De 1949 à 1967, les habitants de la région, dépourvue de décharge publique, avaient pour habitude de décharger leurs déchets directement sur la plage. Pièces de voitures, bouteilles, canettes et appareils en tous genres étaient régulièrement jetés depuis les falaises surplombant l’océan. Plusieurs campagnes de dépollution ont permis de nettoyer la plage et Dame Nature qui s’est chargée du reste. Les débris de verre ont été transformés, avec le temps, en de magnifiques petits galets colorés ! C’est désormais une zone protégée du parc régional Mac Kerricher.
    Même si la plage est parfois étroite pendant la marée haute, elle est tout de même très appréciée des californiens pour ses vagues. Elles se brisent sur le récif de Seaside Reef (aussi appelé Cardiff Reef).  Lorsque la marée le permet, une balade s’impose sous les hautes falaises de Solana Beach. Parallèle à la célèbre Highway 101, Cardiff State Beach est surtout réputée pour abriter les plus belles piscines naturelles d’Encinitas. Formées de roches vieilles de plus de 45 millions d’années, contenant des fossiles de crustacés, on peut également observer des étoiles de mer, des concombres de mer et d’autres petits mollusques.
    Image de Une : © Tyler Nix / Unsplash
    Clotilde BOUDET
  • Santa Teresa Rio MGallery

    Santa Teresa Rio MGallery

    Bienvenue à Rio, dans le quartier de Santa Teresa ! C’est ici, au sommet d’une colline, que s’est installé le Santa Teresa Rio, une adresse MGallery. Surplombant la baie de Guanabara, la deuxième plus grande du Brésil, cet hôtel est un havre de paix dans la cohue joyeuse de la « Cidade Maravilhosa », la « Ville Merveilleuse ». On y fait l’expérience d’une retraite urbaine, entouré de 4 000 m² de verdure, mais toujours proche des spots incontournables de Rio de Janeiro.

    Ce petit quelque chose de « comme à la maison »

    Le Santa Teresa Rio MGallery vous accueille dans une ancienne ferme de café dont l’histoire remonte en 1850. Un héritage qui se retrouve dans l’architecture et la décoration de l’établissement. Le groupe a compté sur la noblesse des matériaux écologiques locaux, comme les bois exotiques ou la fibre de buriti, pour sublimer ce lieu historique. Des matières brutes qui donnent tout son charme et toute son élégance à ce boutique-hôtel 5*.

    Les chambres et suites, peu nombreuses, sont de véritables cocons. Les teintes marron et beige se mélangent au blanc immaculé et au vert de la nature, omniprésente. Le bois chaleureux, la légèreté des voilages et toujours ce petit quelque chose de « comme à la maison »… Les hébergements du Santa Teresa Rio MGallery sont de ces lieux où l’on se sent bien !

    Des services pensés par des femmes, pour des femmes

    Dans cet hôtel 5* situé au cœur de la ville, les femmes ont une place toute particulière. Au restaurant Térèze, c’est la cheffe Luanna Malheiros qui officie derrière les fourneaux. Elle vous fait découvrir une cuisine créative, qui oscille entre l’Europe et le Brésil. Une véritable ode moderne aux richesses culinaires locales.

    Térèze présente une carte des vins unique, conçue par des femmes, pour les femmes. Des vins de France, du Chili et d’Italie, qui complètent parfaitement chaque plat. La carte comprend également des options de champagne et de vin pétillant qui se marient parfaitement avec les desserts de la chef pâtissière Danielle Reny de Lavo. « La liste a été créée par l’équipe féminine de Térèze et met en valeur des étiquettes du nouveau et de l’ancien continent, permettant aux gens de se sentir à l’aise avec la région qu’ils préfèrent », explique Sophie Barbara, directrice générale de l’hôtel.

    Du côté du spa, clients et clientes viennent se faire chouchouter. Soins détente à l’argile, sauna et bain japonais… On prend (enfin) du temps pour soi !

     

    À partir de 393 € la nuit
    (les prix varient selon la saison)
    Site internet

    Clotilde BOUDET

  • Top 10 des plus belles îles grecques

    Top 10 des plus belles îles grecques

    La Grèce fascine par la beauté et la diversité de ses paysages, le poids de sa culture et de son histoire, le charme pittoresque de ses villages… Et par ses îles, bien sûr, avec leurs airs de bout du monde souvent couplés à une atmosphère festive. Justement, King Like vient de révéler le Top 10 des plus belles îles grecques.

    La compagnie de location de villa Kinglike Concierge a réalisé une étude pour découvrir quelles sont les îles grecques les plus « instagrammables ». En analysant les données des hashtags Instagram pour plus de 50 îles grecques, King Like a donc pu créer un Top 10 des plus belles îles grecques. Levons le suspens !

    Cap sur les Cyclades

    Surprise, l’étude révèle que Santorin dépasse Mykonos en tant qu’île grecque la plus prisée sur le réseau social.  Rappelons que l’île s’appelait autrefois « kallisté », qui signifie « la plus belle ». Avec près de 8 millions de hashtags, les voyageurs d’Instagram valident donc cette théorie. En deuxième position, on retrouve la Crète. La plus grande des îles Grecque, surnommée l’île des dieux, possède plus de 6,1 millions de hashtags. Mykonos, la plus célèbre des îles des Cyclades, obtient la 3ᵉ place du classement.

    Les 7 autres, dont les noms vous parleront peut-être moins, méritent, elles aussi, le détour. Voici un petit récapitulatif de ces îles Cyclades méconnues à visiter absolument :

    • Kos est la quatrième île grecque la plus présente sur Instagram, avec 2 817 622 publications. Cette île de l’archipel du Dodécanèse est réputée pour ses plages. Sa ville principale, Kos, est un véritable musée à ciel ouvert.
    • Rhodes arrive à la cinquième place du Top 10, avec 2 514 587 publications. Connue dans le monde entier pour son colosse, l’île des chevaliers possède de multiples charmes. Parmi eux, la ville de Rhodes, magnifique cité médiévale, est listée au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1988.
    • À la sixième place, il y a Corfou, avec 2 348 893 publications. C’est l’une des destinations de vacances les plus populaires de la Grèce. Située au large de la côte nord-ouest de la mer Ionienne, elle attire par ses paysages montagneux et ses nombreuses stations balnéaires.

    Des îles grecques méconnues

    • Zakynthos (ou Zante) obtient la septième ET la huitième place du classement avec 1 304 017 publications pour le #zakynthos et 1 115 256 publications pour le #zante. C’est bien simple, cette île Ionienne a des airs de paradis. Connue pour être le lieu de reproduction des tortues « Caouanne », elle possède des plages et des fonds marins idylliques.
    • En neuvième place, avec 1 032 217 publications, on retrouve Paros, l’une des « perles de l’Égée ». Cette petite île des Cyclades est tranquille et pittoresque, à l’image de l’adorable port de Naoussa.
    • Enfin, bonne dernière, Hydra compte 1 008 231 publications. Cette île grecque du golfe Saronique se trouve à 1 h 30 au sud d’Athènes. Elle abrite l’un des plus beaux ports de la Méditerranée.

    Étude menée par Kinglike Concierge.

    Visuel de Une © James Ting
    Clotilde Boudet

  • Japon : 3 nouveaux hôtels à découvrir absolument

    Japon : 3 nouveaux hôtels à découvrir absolument

    Vous prévoyez un voyage au Japon et vous ne savez pas où séjourner ? Ces nouveaux hôtels à découvrir absolument sont tous signés Hoshino Resorts.

    Bienvenue au Japon, où Hoshino Resorts s’apprête à ouvrir trois adresses ! Spécialistes des auberges et des ryokans japonais, la marque a pensé 3 nouveaux hôtels à découvrir absolument. De la sérénité intemporelle du KAI Akiu, à l’effervescence de l’OMO7 Kochi by Hoshino Resorts, en passant par le rétro-chic de l’hôtel 1955 Tokyo Bay… Chacun de ces établissements promet une expérience unique au cœur du pays du Soleil Levant.

    KAI Akiu, un ryokan traditionnel

    Parmi ces 3 nouveaux hôtels à découvrir absolument si vous visitez le Japon, Kai Akiu vient d’ouvrir. Installé au cœur des paysages enchanteurs de la préfecture de Miyagi, c’est une véritable oasis de sérénité. Niché dans la paisible ville thermale d’Akiu Onsen, l’Hoshino Resorts KAI Akiu vous accueille au bord de la majestueuse rivière Natori. Ce ryokan (auberges traditionnelles et typiques du Japon) de sources chaudes promet une expérience immersive au cœur de la nature.

    Les 49 chambres, toutes de bleu vêtues, offrent une vue imprenable sur les ruisseaux de montagne qui serpentent à travers la vallée. Inspirées par les gorges envoûtantes de Rairaikyo, chacune d’elles est une ode à l’harmonie entre l’homme et la nature. Kai Akiu se veut un héritier des traditions ancestrales. Ainsi, dans les chambres, des touches artistiques reflètent l’artisanat local. Les convives de l’hôtel auront le privilège de se détendre dans des bains en plein air, au sein d’une forêt verdoyante. Ces eaux thermales, classées parmi les meilleures du Japon, offrent un moment de temps suspendu. Pour combler les sens, le KAI Akiu sert une « cuisine kaiseki » raffinée. Chaque plat est un hommage à la richesse des terres et des mers de Miyagi. Un véritable voyage, dans tous les sens du terme, au cœur du Japon ancestral.

    À partir de 189 € par nuit et par personne (pour une chambre de deux personnes, taxes et frais de service inclus, dîner et petit déjeuner inclus)
    Site internet

    Une nouvelle vie pour l’hôtel OMO7 Kochi 

    À l’orée de la ville de Kochi, dans le sud de l’île de Shikoku, l’hôtel OMO7 Kochi se refait une beauté. Kochi, c’est l’effervescence du festival Yosakoi Matsuri et les sourires rayonnants des habitants… Une ville trépidante, chaleureuse et résolument vivante ! C’est là que l’hôtel OMO7 Kochi by Hoshino Resorts rouvrira ses portes, le 13 juin 2024.

    Dès l’instant où les voyageurs franchissent les portes de l’hôtel, ils sont plongés dans une atmosphère enchanteresse. Car l’établissement ne se contente pas de capturer l’esprit festif de la ville, il offre une oasis de tranquillité aux voyageurs. Dans ses 133 chambres élégamment décorées, le confort moderne rencontre l’élégance traditionnelle. Au cœur de l’hôtel, on découvre l’OMO Base, un lieu de rencontre et d’échanger. Ce lieu incarne l’esprit accueillant de Kochi.  En s’inspirant des saveurs audacieuses de la région, le restaurant de l’hôtel célèbre la gastronomie locale. On y déguste des plats traditionnels préparés avec des ingrédients frais et locaux, ainsi que des créations innovantes !

    Mais ce qui distingue vraiment l’OMO7 Kochi, c’est son engagement envers la communauté locale. Le programme Go-KINJO, par exemple, invite les voyageurs à découvrir les trésors cachés de la ville avec l’aide des habitants ! De quoi créer des liens durables avec la communauté tout en soutenant l’économie locale.

    À partir de 322 € par nuit (1 chambre, taxes incluses, dîner et petit déjeuner inclus)
    Site internet

    Un voyage temporel dans la baie de Tokyo

    C’est dans l’éclat futuriste de la baie de Tokyo qu’ouvrira le 20 juin l’Hoshino Resorts 1955 Tokyo Bay. Cet hôtel promet un séjour unique dans une époque révolue, un voyage dans le temps qui s’ancre malgré tout fermement dans le monde moderne.

    Situé dans le quartier de Maihama et Shin-Urayasu,de la préfecture de Chiba, ce nouvel établissement incarne le concept audacieux de « Oldies but Goodies« , véritable ode au rétro. Inspiré par l’année charnière de 1955, l’Hoshino Resorts 1955 Tokyo Bay s’inspire d’une période de l’histoire américaine prospère et innovante. Des intérieurs rétro-chic évoquant le charme intemporel des années 1950, des touches de couleurs vives, des éléments de design emblématiques de l’époque… Chaque détail est soigneusement pensé pour créer une atmosphère immersive au cœur de l’âge d’or de la culture populaire.

    Le Hoshino Resorts 1955 Tokyo Bay compte 638 chambres réparties en 23 catégories. Des chambres Superior  aux suites élégantes aux vues imprenables sur la baie de Tokyo, chaque chambre est conçue pour offrir un confort ultime. Au cœur de l’hôtel se trouve le « 2nd Room », un espace public polyvalent ouvert 24 heures sur 24. Le lieu parfait pour se détendre après une journée à visiter Tokyo. Côté cuisine, le choix est multiple et varié. Du petit-déjeuner au dîner, il y en a pour tous les goûts !

    À partir de 55 € par nuit et par personne (taxes incluses, repas exclus)
    Site internet

     

    Clotilde BOUDET

  • L’hôtel Sa Punta fait peau neuve

    L’hôtel Sa Punta fait peau neuve

    À l’approche de l’été, l’hôtel Sa Punta fait peau neuve ! Une (re)mise en beauté réussie pour cet hôtel « Adults Only » installé au cœur du Triangle d’Or de la Costa Brava ! 

    Bienvenue sur la Costa Brava, ce petit bout de côte catalane aux airs de paradis. Véritable balcon sur la mer Méditerranée, la Costa Brava s’étend sur 256 km, de Blanes jusqu’à Portbou, à la frontière française. C’est dans le pittoresque village catalan de Begur, à 50 min de route de Gérone, que vous accueille l’hôtel Sa Punta. Il vient de faire peau neuve et de rouvrir ses portes le 29 mars 2024.

     

    Voir cette publication sur Instagram

     

    Une publication partagée par Hotel Sa Punta (@sapuntahotel)

    Une maison emblématique de l’Empordà

    On vous avait déjà parlé de cet incontournable de la Costa Brava qui est un nouveau membre Teritoria, le label d’hôtels de charme d’Alain Ducasse. Largement rénové pour la saison 2024, l’établissement se niche dans un cadre naturel privilégié. Il vous accueille au milieu de forêts de pins verdoyantes. Le Sa Punta est le seul hôtel de la région à offrir une vue panoramique sur les îles Medes. Là, à mille lieux du tourisme de masse, cette maison emblématique de l’Empordà a été rénové par le Studio Luzio de Barcelone.

    La décoration des parties communes s’inspire de la nature alentour, avec ses couleurs de pierre, de sable et ses tonalités végétales. Au charme originel du lieu se mêle désormais une atmosphère contemporaine et cosy. Le salon de lecture, par exemple, se pare de touches rouges évoquant les briques typiques de la région. Dans les 34 chambres et suites avec terrasses privées, le style est très épuré, intime.

    Beach House et piscine d’eau de mer

    Cette ambiance chaleureuse de « Beach House », on la retrouve dans le grand jardin de l’hôtel. Avec sa vue panoramique sur la côte et la Méditerranée, cet espace ouvert invite au farniente. Surtout que l’hôtel n’accepte pas les enfants de moins de treize ans. À moins de 500 mètres de la plage de Sa Punta, l’hôtel comprend un nouveau Pool Bar. Ce dernier surplombe la seule piscine semi-olympique d’eau de mer de la région. Étant indépendante des ressources hydriques souterraines locales, les restrictions en cas de sécheresse ne la concernent pas. Ce lounge à ciel ouvert est l’endroit rêvé pour siroter un cocktail. Entre deux plongeons, on s’accorde une sieste au bord de l’eau ou une partie de pétanque sur le nouveau boulodrome.

    Quant au restaurant bistronomique de l’hôtel Sa Punta, il change de nom ! Rebaptisé Dalia, il propose une carte méditerranéenne. Les plats font la part belle aux produits des petits producteurs locaux. Au menu : Tartare de bœuf de Gironne, Carpaccio de Gambas de Palamos, « Arroces » de Pals façon paella… Il laisse à chacun le choix de la garniture et de la sauce. Une immersion gustative réussie dans la gastronomie locale. Fondée en 1976, cette table historique met à l’honneur les plats typiques de la Costa Brava.

    À partir de 133 € la nuit
    (les prix varient selon la saison)
    Site internet

    Clotilde BOUDET

  • La Chartreuse et la Boulangerie

    La Chartreuse et la Boulangerie

    Le Château Dauzac dévoile la Chartreuse et la Boulangerie, entre élégance et tradition. Venez poser vos bagages dans ces deux bâtiments récemment rénovés, pour une parenthèse luxueuse au cœur du vignoble de Margaux.

    Le lieu a été rénové par l’architecte Didier Lefort, du cabinet D.L.2.A., suite à un appel à projet organisé par la société For-wine & More, filiale de la family office FOR-BZH de Christian Roulleau. Sujets de toutes les attentions : deux bâtiments historiques installés sur les terres d’un grand cru classé en 1855, le Château Dauzac. Les travaux terminés, la Chartreuse et la Boulangerie offrent désormais un accueil haut-de-gamme, au cœur du vignoble de Margaux.

    Une expérience œnotouristique d’exception

    Bienvenue à quelques centaines de mètres de l’estuaire de la Gironde ! C’est là, dans le domaine du Château Dauzac, que se trouvent la Chartreuse et la Boulangerie. Initialement, la première accueillait déjà des expériences d’œnotourisme et proposait cinq chambres. La seconde était un simple bâtiment agricole. Ces deux bâtiments ont fait peau neuve ! Tout en gardant le charme des murs en pierre et des charpentes d’origine, les bâtiments se sont ouverts à la modernité. On retrouve, dans la décoration des deux bâtiments, des touches de jaune et d’or. Ces couleurs lumineuses forment l’identité visuelle du « Château Dauzac ».

    La Chartreuse vous accueille face au parc et au plan d’eau. Elle offre quatre belles chambres et plusieurs pièces à vivre. Les hôtes disposent d’un salon, d’une salle à manger ainsi que d’une salle de réunion et d’une grande galerie. Charpente apparente, escalier en spirale… les touches traditionnelles des chartreuses bordelaises s’expriment ici avec raffinement. Elles se mêlent parfaitement à la modernité apportée à la décoration de chaque chambre.

    Un ancien bâtiment agricole devenu maison d’hôtes haut-de-gamme

    Dans un style plus confidentiel, la Boulangerie est devenue une maison d’hôtes haut-de-gamme. Avec son architecture traditionnelle préservée, la bâtisse promet une parenthèse authentique et luxueuse. La Boulangerie propose deux chambres, une salle à manger et un salon avec une grande cheminée. À cela s’ajoute salle de réunion et une terrasse extérieure qui disposera, à moyen terme, d’une piscine privée.

    Avis aux fins gourmets qui décideraient de poser leur bagage à La Chartreuse ou à la Boulangerie ! Ils pourront participer, sur demande, à des cours de cuisine avec des Chefs de la région. Vous êtes un épicurien en quête d’une expérience d’œnotourisme au cœur d’une propriété d’exception ? Ce lieu hors du temps est fait pour vous.

     

    Voir cette publication sur Instagram

     

    Une publication partagée par Château Dauzac (@chateaudauzac)

    La date de réouverture officielle sera communiquée prochainement.
    À partir de 350 € / chambre
    (les prix varient selon la saison)
    Site internet

    Visuels © Géraldine Bruneel
    Clotilde     BOUDET

  • The Residence Dhigurah

    The Residence Dhigurah

    Et si vous partiez en famille au paradis ? C’est l’expérience inoubliable que vous propose l’hôtel The Residence Dhigurah by Cenizaro collection, implanté aux Maldives. 

    Situé dans l’atoll de Gaafu Alifu au sud des Maldives, l’hôtel The Residence Dhigurah by Cenizaro collection est un lieu idyllique pour prendre des vacances. En famille, entre amis ou seul… On se retrouve au milieu d’une nature idyllique aux airs de paradis. Implanté sur l’île de Dhigurah, l’hôtel bénéficie en effet d’un emplacement de choix. Il vous attend dans un écrin de verdure surplombant les eaux cristallines du lagon.

    Des villas en front de mer et sur pilotis

    Conçu dans le respect de son environnement luxuriant, l’établissement se compose de 173 villas en front de mer et sur pilotis. Toutes allient l’esthétique maldivienne traditionnelle à une décoration moderne et épurée. Chacune des villas comprend une terrasse avec piscine privée et vue panoramique sur l’océan Indien.

    Côté cuisine, les chefs ont puisé leur inspiration à travers le monde entier pour concocter un florilège de recettes, de quoi satisfaire toutes les papilles. L’hôtel 5 étoiles The Residence Dhigurah propose un large éventail d’activités, pour les petits et les grands. Paddle, planche à voile, pêche, kayak, catamaran… Tout le monde peut ainsi se créer des souvenirs uniques ! Pendant que le Kids Club prend en charge les enfants, les adultes se détendent sous les palmiers, prendre soin d’eux au Spa Clarins ou plongent au cœur du lagon.

    À la découverte des récifs coralliens

    The Residence Dhigurah donne la possibilité aux visiteurs d’accéder à certains des meilleurs spots de plongée au monde. Le centre de plongée de l’hôtel, le PADI 5* propose une variété de cours et d’excursions. Avis aux débutants comme aux plongeurs expérimentés ! Les instructeurs professionnels vous invitent à découvrir les trésors de l’Océan Indien. Pour les plus jeunes, le programme Bubblemaker organise des initiations à la plongée dans l’environnement sécurisé de la piscine. (À partir de 8 ans) 

    L’hôtel The Residence Dhigurah fais partie de l’initiative « Protect Maldives Seagrass » lancée par la Fondation Blue Marine et l’initiative Maldives Underwater et approuvé par le ministère du tourisme.

    À partir de 785 € la nuit
    (Les prix varient selon les saisons)
    Site internet

    Clotilde BOUDET

  • Piccolino, la cuccina italiana à Parigi

    Piccolino, la cuccina italiana à Parigi

    Avec Piccolino, la cuccina italiana s’invite à Parigi ! Direction l’Ouest Parisien pour déguster des mets 100 % italiens et des huiles d’olives d’exception.

    Bienvenue chez Piccolino, l’Italien d’un nouveau genre avec sa cuisine authentique et généreuse. Une adresse où l’on cultive de l’assiette à la décoration, le goût des bons produits.

    Trois passionnés aux commandes

    C’est dans l’Ouest Parisien, que cette adresse confidentielle nous transporte dans la botte. On voyage de l’extrême sud de l’Italie, dans la belle région des Pouilles, en passant par la Sicile et le Piémont. À la tête de ce projet gourmand, trois passionnés : Nicolas, Franck et Stéphane. Originaire de Paris, âgé de 44 ans, Nicolas Pouget a forgé son par cours dans le monde de la restauration. Avec sa maman à la direction de la célèbre Mère Poulard, l’avenir était plutôt bien engagé ! Passé en Corse, il est vite amené à prendre la direction de bars et de restaurants. Sa passion pour la gastronomie l’a mené à Paris. Là, il rencontre Franck Scoccimarro, propriétaire du restaurant Victor, une institution de la rue Lauriston (Paris 16). C’est le début de l’aventure Piccolino Parigi.

    De cette rencontre naît une amitié et le début d’une collaboration professionnelle. Nicolas prend la direction de chez Victor, ce sont les prémices de l’aventure Piccolino Parigi. Franck, originaire du Sud de l’Italie, et Stéphane Actis du nord, passionnés de cuisine italienne, et d’huiles d’olive en tout genre, partagent avec Nicolas une amitié et une vision commune. Elles les ont conduits à concrétiser le projet. Stéphane, et ses vignes dans le Piémont, apporte une expertise dans le choix des vins, complété par l’amour que Nicolas porte aux vins transalpins. Chacun apporte sa pierre à l’édifice, avec toujours une ambition partagée, celle d’offrir du bon, du beau et du bien mangé (et boire) !

    Dégustation d’huiles d’olive

    Chez Piccolino, l’expérience commence par une dégustation d’huiles d’olive, minutieusement sélectionnées par Nicolas, Franck et Stéphane. Tout droit venues de petits villages italiens, ces précieuses essences révèlent des trésors gustatifs. « Ce sont les rencontres qui créent les opportunités » explique Nicolas. C’est plus de 20 références que l’on pourra et déguster et shopper directement chez Piccolino. La sélection est amenée à s’étoffer au fil du temps.

    En cuisine, on retrouve Luigi Iannone, né à Salerno. Passionné de gastronomie, il en fait rapidement sa spécialité. Luigi pose rapidement ses casseroles auprès de chefs renommés. Dans l’hôtel Il Santavenere (Maratea) il rejoint les cuisines du chef Pinto, au Gritti Palace ( Venezia) il seconde le chef Daniele Turco. Arrivé en France, son ambition est de transmettre tout le meilleur de l’Italie dans l’assiette et son amour des bons produits. Il rejoint les cuisines de Piccolino avec son second, Omar. Il propose une carte évolutive, un brin régressif, de délices comme on sait faire en Italie.

    À vous les saveurs d’un été à Lecce ou Ostuni mêlées à la simplicité, l’humilité et la noblesse d’une recette de famille… Si le local prime à l’heure du sourcing, le chef a ici à cœur de faire rayonner le savoir-faire des petits producteurs Italiens. Le prosciutto vient par exemple d’Osvaldo, et les spaghetti au blé de Turanici.

    Site internet
    16 Rue Copernic, 75116 Paris
    Ouvert tous les jours, midi et soir
    À la carte : antipasti entre 10 € et 14 € / plats entre 15 € et 25 €

    Visuels © Salomé Rateau
    Clotilde BOUDET